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Preise für: Frankreich
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Château de Laubade - Collection Armagnac

Jahrgang

Preis

€106.80

Auf Lager

Inkl. MwSt. (Lieferland: Frankreich). Bei einem anderen Lieferland wird die MwSt. an der Kasse angepasst. Versand wird an der Kasse berechnet.

Geschäftsinformationen

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankreich

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 09:00-17:00

Verkostungsnotizen

Die Nase ist elegant, aromatisch und kraftvoll und bietet eine schöne, feine Maserung sowie Intensität. Sie offenbart Noten von Karamell, Blutorange, getrockneten Orangenschalen, zarte Anklänge von getrockneter Kumquat, begleitet von feinen Nuancen von getrocknetem grünem Apfel, Blüten sowie sehr feinen Anklängen von weißem Pfeffer, kubanischem Pfeffer und einem dezenten Hauch von getrockneter Eiche. Am Gaumen ist er fruchtig, elegant und ausgewogen mit einer schönen Fülle, Rundheit (voller Kontrolle), Präzision, Gourmand-Charakter, feiner Geradlinigkeit, feiner Frische und einer dezenten, luftigen Note. Am Gaumen entfaltet dieser Armagnac Noten von Karamell, gerösteter, kandierter Orange, zarten Anklängen von zerdrückter Birne, begleitet von Nuancen von zerdrückten weißen Früchten, Litschi sowie feinen Anklängen von Vanille, geröstetem, grauem Pfeffer, getrockneten weißen Blüten und einem sehr dezenten Hauch von gerösteter Eiche. Angenehmer, langer Abgang. Im Abgang ist ein sehr dezenter Hauch von gerösteter Haselnuss wahrnehmbar.

Weitere Informationen

Herkunft

Stil
Gereift

Technik

Jahrgang
1992
Alkoholgehalt
40%
Größe
70cl
Service
18° - 20° C

Charakteristik

Mehr über: Armagnac

Château de Laubade, Collection Armagnac ist eine Premium-Spirituose, die jeden anspruchsvollen Genießer begeistern wird. Dieser exquisite Armagnac wird vom renommierten Château de Laubade hergestellt, einem Familienweingut, das seit über 200 Jahren edle Spirituosen produziert.

Das Geschmacksprofil dieses Armagnacs ist wahrhaft außergewöhnlich. Sein reichhaltiger und komplexer Geschmack wird selbst erfahrene Kenner beeindrucken. In der Nase entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Eiche, während der Gaumen vollmundig und reichhaltig ist, mit Noten von Karamell, Honig und Gewürzen. Der Abgang ist lang und weich, mit einem subtilen Hauch von Eiche, der lange auf der Zunge nachklingt.

Die Geschichte von Château de Laubade ist faszinierend: Das Weingut befindet sich seit über 150 Jahren im Besitz derselben Familie. Der heutige Eigentümer, Denis Lesgourgues, führt das Weingut in vierter Generation und hat sich der Herstellung feinster Spirituosen nach traditionellen Methoden und Verfahren verschrieben.

Das Weingut liegt im Herzen der Region Bas-Armagnac, die für einige der besten Armagnacs der Welt bekannt ist. Die Trauben für diesen Armagnac stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts und werden von einem erfahrenen Team von Weinbauern sorgfältig gepflegt.

Château de Laubade, Collection Armagnac entfaltet sein volles Aroma am besten in einem traditionellen Armagnac-Glas, in dem sich die Aromen und Geschmacksnuancen optimal entfalten können. Er eignet sich perfekt zum Genießen nach dem Essen oder zu einer guten Zigarre. Alternativ lässt er sich auch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Cocktails verwenden und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Raffinesse und Eleganz.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Château de Laubade, Collection Armagnac eine wahrhaft außergewöhnliche Spirituose ist, die selbst anspruchsvollste Genießer beeindrucken wird. Mit seinem reichen und komplexen Geschmacksprofil, seiner faszinierenden Geschichte und den traditionellen Herstellungsverfahren ist er ein wahres Meisterwerk der Destillierkunst. Ob pur genossen oder als Basis für köstliche Cocktails, dieser Armagnac wird mit Sicherheit zum Favoriten all jener, die die schönen Dinge des Lebens zu schätzen wissen.

Das Laubade-Vermächtnis
Foto: ROMAN ODINTSOV / Pexels

Das Laubade-Vermächtnis

Zutaten

  • 45 ml 1979 Château de Laubade Armagnac
  • 20 ml gereifter Balsamico-Essig
  • 15 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 10 ml Honigsirup (1:1-Verhältnis), 2 Tropfen Angostura Bitters, 1 Tropfen Walnuss-Bitters
  • Eis zum Rühren

Zubereitung

  1. Füllen Sie ein Mischglas mit Eis.
  2. Geben Sie den Armagnac, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Honigsirup und beide Bitters hinzu.
  3. Rühren Sie kontinuierlich 30 Sekunden lang um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
  4. Gießen Sie das Gemisch durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas.
  5. Drücken Sie die Öle aus einer Zitronenzeste über die Oberfläche.

Servieren

In einem kristallklaren Coupé-Glas servieren. Mit einer einzelnen kandierte Walnusshälfte auf dem Glasrand garnieren und eine dünne Zitronenzeste über den Glasrand drapieren. Auf einem dunklen Schieferuntersetzer präsentieren und die Flasche sichtbar neben dem Service platzieren.

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Hinter der Flasche

Erzeuger

Château de Laubade

Château de Laubade ist ein Bas-Armagnac Produzent in Gaskogne im Südwesten Frankreichs. Das Weingut spezialisiert sich auf Armagnac, den traditionellen Branntwein der Region, hergestellt durch Destillation von Wein und gereift…

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