Calera Winery - De Villiers Vineyard - Pinot Noir

Weingut Calera, Weingut De Villiers, Pinot Noir

Der De Villiers Vineyard Pinot Noir von Calera Winery ist ein gehaltvoller und komplexer Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er wird aus Trauben des De Villiers Vineyards gekeltert, der im Herzen des Mount Harlan AVA in Kalifornien liegt. Der Weinberg ist bekannt für sein einzigartiges Terroir, das sich durch steinige Böden und kühle Temperaturen auszeichnet.

Das Geschmacksprofil dieses Pinot Noir ist wahrhaft außergewöhnlich. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Die Tannine sind fest und gut strukturiert und verleihen dem Wein einen langen und angenehmen Abgang.

Das Weingut Calera blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte in der Herstellung außergewöhnlicher Weine zurück. Es wurde 1975 von Josh Jensen gegründet, der sich von den Weinen Burgunds inspirieren ließ. Sein Ziel war es, ein kalifornisches Weingut zu schaffen, das Weine von ähnlicher Qualität und Komplexität produzieren konnte. Heute gilt Calera als einer der führenden Pinot-Noir-Produzenten Kaliforniens.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Mahlzeit oder auch pur. Er harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Braten, gegrilltes Gemüse und reichhaltige Pastagerichte. Auch zu besonderen Anlässen ist er ein exzellenter Begleiter zu Freunden und Familie.