Mumm ist ein renommiertes Weingut in der Champagne in Frankreich. Das 1827 von den Brüdern Jacobus und Gottlieb Mumm gegründete Unternehmen blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte in der Herstellung einiger der besten Champagner der Welt zurück.
Mitten im Herzen der Champagne, nördlich von Paris, erstrecken sich die Weinberge von Mumm über 218 Hektar und sind für ihre außergewöhnlichen Trauben bekannt. Das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit der Region, kombiniert mit Mumms Expertise und Liebe zum Detail, ergeben elegante, komplexe Weine von höchster Qualität.
Der Flaggschiffwein von Mumm ist der Cordon Rouge Brut, der zu einem ikonischen Symbol der Marke geworden ist. Diese Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier reift mindestens drei Jahre und ergibt so einen frischen, trockenen und ausgewogenen Champagner mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Brioche. Seit dem Jahr 2000 ist er der offizielle Champagner des Formel-1-Grand-Prix und hat damit seinen Status als Symbol für Exzellenz und Feierlichkeit gefestigt.
Neben ihrem Flaggschiffwein produziert Mumm auch eine Reihe weiterer außergewöhnlicher Champagner, darunter ihre prestigeträchtigen Jahrgangs- und Roséweine. Jeder Wein im Sortiment wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, was zu Champagnern von gleichbleibend hoher Qualität und hervorragendem Geschmack führt.
Mumm ist nicht nur für seine außergewöhnlichen Weine bekannt, sondern auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation. Das Weingut setzt nachhaltige Anbaumethoden ein und arbeitet kontinuierlich daran, seinen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren. Zudem nutzt es modernste Technologien wie Drohnenaufnahmen und künstliche Intelligenz im Weinherstellungsprozess, um Jahr für Jahr Weine von höchster Qualität zu gewährleisten.
Mumms Engagement für Exzellenz wurde mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen gewürdigt, darunter die Ernennung zum „Sparkling Wine Producer of the Year“ beim International Wine and Spirit Competition im Jahr 2018.
Als Laden ist Onshore Cellars stolz darauf, Mumm-Produkte anzubieten.
