Emmerich Knoll ist ein renommiertes Weingut in der Wachau, Österreich. Das Familienweingut produziert seit über 300 Jahren hochwertige Weine und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Grünen Veltliner und Rieslinge.
Die Wachau, entlang der Donau gelegen, ist bekannt für ihre steilen Terrassenweinberge und ihr einzigartiges Mikroklima, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Weinberge von Emmerich Knoll befinden sich im Herzen dieser Region, einige Rebstöcke stammen sogar aus den 1950er Jahren. Die steilen Hänge ermöglichen optimale Sonneneinstrahlung, während der steinige Boden für eine hervorragende Drainage sorgt, was zu konzentrierten und komplexen Weinen führt.
Die Familie Knoll hegt tiefen Respekt vor der Natur und praktiziert nachhaltige Landwirtschaft, indem sie auf Chemikalien und Pestizide verzichtet. Dieses Engagement für den ökologischen Landbau schützt nicht nur die Umwelt, sondern gewährleistet auch, dass die Weine das Terroir der Region authentisch widerspiegeln.
Emmerich Knoll produziert eine Reihe von Weinen, doch Grüner Veltliner und Riesling sind die Aushängeschilder des Weinguts. Diese Weine werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt und spiegeln so die Wachau authentisch wider. Der Grüne Veltliner zeichnet sich durch seine knackige Säure, Mineralität und Noten von weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten aus, während der Riesling durch seine aromatische Komplexität mit Aromen von Steinobst und einer leichten Süße besticht.
Das Qualitätsstreben der Familie Knoll ist nicht unbemerkt geblieben, und ihre Weine wurden von führenden Weinkritikern vielfach ausgezeichnet und erhielten Bestnoten. Auch ihr Engagement für Nachhaltigkeit wurde anerkannt, und sie waren einer der ersten Erzeuger in der Region, der eine Bio-Zertifizierung erhielt.
Wir von Onshore Cellars sind stolz darauf, unseren Kunden eine Auswahl an Weinen von Emmerich Knoll anbieten zu können. Diese Weine repräsentieren die Wachau-Region perfekt und sind ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber.
