The Balvenie ist ein renommierter schottischer Whiskyhersteller mit Sitz in Dufftown in der Speyside-Region Schottlands. Die familiengeführte Brennerei produziert seit über 125 Jahren außergewöhnliche Single Malt Whiskys und bleibt dabei ihren traditionellen Methoden und Werten treu, ohne dabei Innovationen und Experimentierfreude zu vernachlässigen.
Die Balvenie-Destillerie wurde 1892 von William Grant und seiner Familie gegründet, die seit Generationen in der Whiskyindustrie tätig war. Sie ist eine der wenigen Destillerien in Schottland, die ihre Gerste noch immer selbst anbaut und mälzt und so die volle Kontrolle über Qualität und Geschmack ihrer Whiskys gewährleistet. Diese Liebe zum Detail und das Bekenntnis zur Verwendung feinster Zutaten haben zu einer Reihe preisgekrönter Whiskys geführt, die bei Kennern und Sammlern weltweit hoch im Kurs stehen.
Die Balvenie-Destillerie liegt in der malerischen Speyside-Region, die für ihre fruchtbaren Böden, ihr reines Quellwasser und ihr ideales Klima für die Whiskyherstellung bekannt ist. Die Destillerie befindet sich am Ufer des Flusses Fiddich, der die Quelle des für den Produktionsprozess verwendeten Wassers ist. Dieses Wasser ist unerlässlich für den charakteristisch weichen und cremigen Geschmack der Balvenie-Whiskys.
Einzigartig an The Balvenie ist die Treue zu traditionellen Produktionsmethoden und der Einsatz eigener Küfer. Diese erfahrenen Handwerker sind für die Instandhaltung und Reparatur der Holzfässer der Destillerie verantwortlich – ein entscheidender Faktor für die Reifung des Whiskys. So wird sichergestellt, dass jede Flasche Balvenie Whisky mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird und ein durchweg außergewöhnliches Produkt entsteht.
Balvenie bietet eine Reihe von Single Malt Whiskys an, jeder mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter und Geschmacksprofil. Vom süßen und honigsüßen Balvenie DoubleWood bis zum vollmundigen und komplexen Balvenie PortWood ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Destillerie bietet außerdem limitierte Editionen und spezielle Fassveredelungen an und beweist damit ihre Experimentierfreude.
