Stephane Robert - Domaine du Tunnel - Cornas

Domaine du Tunnel gilt als Benchmark-Produzent in Cornas, einer der renommiertesten Appellationen der Nördlichen Rhône. Dieses legendäre Weingut erzeugt elegante, lagerfähige Syrah-Weine, die das Wesen der steilen Granitabhänge und des kontinentalen Klimas einfangen. Ihre Weinphilosophie betont minimale Intervention und Respekt vor dem Terroir, wodurch der einzigartige Charakter von Cornas in jedem Jahrgang zur Geltung kommt.

Dieser Rotwein verkörpert das klassische Profil eines hochwertigen Cornas Syrah: würzig und erdig mit frischen, reifen Tanninen und einer komplexen Struktur, die sorgfältiges Lagern belohnt. Mit 14% ABV vereint er Kraft mit Eleganz, ein Charakteristikum der Nördlichen Rhône-Weinbereitung. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten und Charcuterie, während seine Struktur auch zu Lamm, Rind, Hirsch und Ente passt. Er ist ebenso zu Hause mit gereiftem Comté oder Gruyère-Käse und aromatischer, kräuterbetonter Küche.

Ob für eine Weinsammlung, ein Fine-Dining-Restaurant oder einen besonderen Anlass, Domaine du Tunnel's Cornas repräsentiert ernst zu nehmende Rotweinkompetenz aus einer der respektiertesten Regionen Frankreichs.