Numanthia is a Spanish wine producer that has been making waves in the industry since its inception in 1998. The winery is located in the Toro region of Spain, which is known for producing bold and powerful red wines. Numanthia's wines are made from the Tinta de Toro grape, which is a local variant of the Tempranillo grape.

The history of Numanthia is relatively short, but it is already a storied one. The winery was founded by a group of French winemakers who were looking for a new challenge. They were drawn to the Toro region because of its unique terroir, which is characterized by a harsh continental climate and poor, rocky soils. The winemakers saw the potential for producing world-class wines in this region, and they set out to do just that.

The style of production at Numanthia is focused on quality over quantity. The winery produces a limited number of bottles each year, and each one is crafted with care and attention to detail. The grapes are hand-harvested and sorted, and only the best ones are used in the winemaking process. The wines are aged in French oak barrels for up to 18 months, which gives them a rich and complex flavor profile.

Numanthia's wines are known for their power and intensity. They are full-bodied and rich, with flavors of dark fruit, chocolate, and spice. The tannins are firm and structured, which gives the wines a long and satisfying finish. These wines are meant to be enjoyed with hearty, flavorful dishes like grilled meats and stews.

Overall, Numanthia is a producer that is worth seeking out for anyone who is looking for a bold and powerful Spanish wine. The winery's commitment to quality and attention to detail is evident in every bottle, and its wines are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

Castilla y Leon ist eine Region im Nordwesten Spaniens, die für die Herstellung einiger der besten Weine des Landes bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange und reiche Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute gibt es in Kastilien-León eine Reihe von Spitzenkellereien, die eine breite Palette von Weinen produzieren, von frischen Weißweinen bis hin zu vollmundigen Rotweinen.

Eine der berühmtesten Weinkellereien in Castilla y Leon ist Bodegas Vega Sicilia. Dieses historische Weingut wurde 1864 gegründet und ist für die Herstellung einiger der besten Rotweine Spaniens bekannt. Das Flaggschiff der Kellerei, der Vega Sicilia Unico, ist ein Verschnitt aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, der mindestens 10 Jahre lang gelagert wird, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein komplexer und eleganter Wein mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und Tabak.

Ein weiteres Spitzenweingut in Castilla y Leon ist Bodegas Emilio Moro. Dieses Familienunternehmen stellt seit über 120 Jahren Wein in der Region her. Die Kellerei ist bekannt für ihre körperreichen Rotweine, die aus der Tempranillo-Traube hergestellt werden. Der Emilio Moro Malleolus ist ein besonders bemerkenswerter Wein mit seinen intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen.

Neben diesen bekannten Weinkellereien gibt es in Castilla y Leon auch eine Reihe aufstrebender Erzeuger. Einer dieser Erzeuger ist Bodegas Mauro, das 1978 gegründet wurde. Diese Kellerei ist für ihren modernen Ansatz bei der Weinherstellung bekannt, der die Verwendung neuer Eichenfässer und eine sorgfältige Kontrolle des Gärungsprozesses beinhaltet. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die reichhaltig und vollmundig sind und Noten von schwarzen Früchten, Schokolade und Kaffee aufweisen.

Insgesamt ist Kastilien und León eine Region, die reich an Geschichte und Tradition ist, wenn es um die Weinherstellung geht. Ganz gleich, ob Sie einen klassischen Rotwein von einem historischen Weingut oder einen modernen, innovativen Wein von einem aufstrebenden Erzeuger suchen, in dieser Region werden Sie sicher etwas für Ihren Geschmack finden.

Toro ist eine Weinregion in der Provinz Zamora im Nordwesten Spaniens. Die Region ist bekannt für die Herstellung vollmundiger Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro, einem lokalen Klon der Tempranillo-Traube. Die Geschichte des Weinbaus in Toro reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und seither wird in der Region Wein produziert.

Der Herstellungsstil in Toro ist traditionell, wobei die meisten Weinkellereien altmodische Techniken wie das Treten mit den Füßen und die Reifung des Weins in Eichenfässern anwenden. Das heiße und trockene Klima der Region in Verbindung mit den kargen Böden führt zu geringen Erträgen und konzentrierten Trauben, die wiederum Weine mit hohem Alkoholgehalt und intensiven Aromen hervorbringen.

Die Weine von Toro sind bekannt für ihre tiefe rubinrote Farbe, kräftige Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder sowie feste Tannine. Sie sind vollmundig und komplex, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Die besten Weine aus Toro können jahrzehntelang reifen und mit der Zeit noch mehr Komplexität und Eleganz entwickeln.

Zu den Spitzenerzeugern in Toro gehören die Bodegas Numanthia, die den kultigen Termanthia-Wein herstellen, einen kraftvollen und konzentrierten Wein, der von Weinkritikern in aller Welt zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Weitere namhafte Erzeuger sind Bodegas Maurodos, Bodegas Teso La Monja und Bodegas San Roman.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kräftigen und geschmacksintensiven Rotwein mit viel Charakter sind, ist Toro definitiv eine Region, die Sie erkunden sollten. Die Weine aus dieser Region eignen sich perfekt als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie gegrilltem Steak oder gebratenem Lamm und werden auch den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken.