- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo
Größe
70 cl
Preis
€122.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Ein Premium-Junmai-Daiginjo-Sake in Zusammenarbeit mit Heavensake hergestellt, mit dem Label Noir Ausdruck. Aus hochwertig poliertem Reis gefertigt, bietet er elegante Blüten- und Fruchtaromen mit verfeinerten Umami-Noten, seidige Textur und einen sauberen, zarten Abgang.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Sake
- Erzeuger
- Heavensake
- Land
- Japan
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Sake
Ein prämiierter Junmai Daiginjo Sake in Zusammenarbeit mit Heavensake hergestellt, mit der Label Noir Expression. Aus hochpoliertem Reis gefertigt bietet er elegante Blüten- und Fruchtaromen mit feinen Umami-Noten, seidig-weiche Textur und ein sauberes, zartes Finish.
Noir Celestial
Noir Celestial ist ein gerührter Cocktail mit Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Ohne Eis
- Garnitur
- Kandierte Veilchenblüte auf der Drinkoberfläche und eine dünne Zitronenzeste über den Glasrand gelegt
Zutaten
- 60 ml Heavensake Junmai Daiginjo Label Noir
- 20 ml Dry Vermouth
- 15 ml Crème de Violette
- 10 ml frischer Zitronensaft
- 5 ml Honigsirup
- 2 Dashes Angostura Bitters
- Eis zum Rühren
Zubereitung
- Heavensake, Dry Vermouth, Crème de Violette, frischen Zitronensaft, Honigsirup und Angostura Bitters in ein Mischglas geben.
- Das Mischglas mit Eis füllen und 12-15 Sekunden lang kontinuierlich rühren, bis es gut gekühlt ist.
- Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit einer einzelnen kandierten Veilchen auf der Oberfläche des Getränks und einer dünnen Zitronenzeste über dem Rand, ohne Eis servieren.
