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Château Raymond-Lafon - Sauternes
Preis
€39.60 Ausverkauft
Ausverkauft
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The Château Raymond-Lafon 2014 is a blend of 80% Sémillon and 20% Sauvignon Blanc, bridled with 124 grams per liter residual sugar and 4.31 grams per liter total acidity. It showed a bit of SO2 on the nose that made the aromatics difficult to pin down, though the palate is singing: crisp acidity, vibrant honey fruit and wonderful clarity and focus on the finish. There is plenty of energy here, plenty of length and those aromatics will sort themselves out by the time of bottling. The component parts are here for a splendid Sauternes.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Süß
- Erzeuger
- Château Raymond-Lafon
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Sauternes
- Region
- Bordeaux
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wein
Château Raymond-Lafon zählt zu den renommiertesten Produzenten von Sauternes und kreiert außergewöhnliche Süßweine aus dem Herzen von Bordeaux. Das Anwesen hat sich durch sein Qualitätsengagement und traditionelle Weinherstellung als Maßstab für die besten Ausdrücke der Region etabliert.
Dieser Sauternes verbindet Sauvignon Blanc und Sémillon, die klassischen Rebsorten der Appellation, um einen Wein mit bemerkenswerter Balance und Komplexität zu schaffen. Das maritime Klima und das Tonkalk-Terroir von Sauternes fördern die Edelfäule, die für diese Weine essentiell ist, konzentriert Aromen und natürliche Zucker, während die knackige Säure bewahrt wird, die den Stil definiert. Der resultierende Wein bietet mittlere(+) Intensität mit vollem Körper und mittlerem(+) Alkoholgehalt und vereint Fülle und Eleganz.
Ideal zu Blauschimmelkäsen, Foie Gras oder reichhaltigen Desserts, glänzt dieser Sauternes auch als Aperitif oder Meditationswein. Seine Vielseitigkeit und Raffinesse machen ihn eine ausgezeichnete Wahl für Weinkeller, Sammlungen für fine dining und besondere Anlässe.
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