Te Mata Estate ist ein Weingut in Hawke's Bay auf der Nordinsel von Neuseeland. Das Weingut produziert Rotweine mit klassischen Bordeaux-Rebsorten und konzentriert sich auf Verschnitte, die das mediterrane Klima und die vielfältigen Böden der Region Hawke's Bay widerspiegeln.

Hawke's Bay ist Neuseelands zweitgrößte Weinregion und ist besonders für die Rotweinerzeugung anerkannt. Die Region profitiert von warmen, trockenen Sommern und einer langen Vegetationsperiode mit unterschiedlichen Bodentypen, darunter Flussgeröll und Kalkstein, die für ausgezeichnete Drainage sorgen. Diese Bedingungen begünstigen Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die vollständige Reife erreichen können und dabei gute Struktur bewahren.

Te Matas Coleraine ist ihr Flaggschiff-Rotweinverschnitt und vereint Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon im klassischen Bordeaux-Stil. Dieser Wein demonstriert den Ansatz des Weinguts bei der Arbeit mit diesen internationalen Rebsorten im Terroir von Hawke's Bay und schafft strukturierte Rotweine, die sowohl Rebsorteneigenschaften als auch regionale Identität zum Ausdruck bringen.

Hawke's Bay ist Neuseelands zweitgrößte Weinregion und liegt an der Ostküste der Nordinsel. Die Region umfasst eine vielfältige Topographie von Küstenebenen bis zu Binnentälern, wobei die Hawke's Bay selbst einen mäßigenden maritimen Einfluss bietet. Die Weinproduktion hier reicht bis in die 1850er Jahre zurück, was sie zu einem der ältesten Weinanbaugebiete Neuseelands macht, und heute macht sie etwa 20 % der gesamten Weinproduktion des Landes aus.

Die Region profitiert von einem warmen, trockenen Klima mit langen Sonnenstunden und relativ geringen Niederschlägen während der Wachstumsphase. Die Böden sind in der gesamten Region äußerst unterschiedlich, von fruchtbaren Alluvialböden bis zu fremdräenierenden Kiesen. Der Gimblett Gravels-Bezirk, der durch ein altes Flussbett gebildet wurde, ist besonders bemerkenswert für seine steinigen, wärmespeichernden Böden, die eine hervorragende Drainage bieten. Diese Subregion hat sich einen Namen für die Herstellung einiger der strukturiertesten Rotweine Neuseelands gemacht, wobei die Steine tagsüber Wärme aufnehmen und diese nachts an die Reben zurückgeben.

Hawke's Bay ist bekannt für seine Bordeaux-Rotweincuvées, die hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc basieren und in den warmen Bedingungen der Region gedeihen. Syrah hat hier ebenfalls Erfolg gefunden und erzeugt Weine mit ausgeprägten pfeffrigen Charakteristika. Während rote Sorten die Anpflanzungen dominieren, gedeiht Chardonnay in dem Klima der Region hervorragend und erzeugt häufig vollmundige Weine mit gutem Lagerungspotenzial. Die Kombination aus vielfältigen Mikroklimaten und Bodentypen ermöglicht es Winzern, Weine mit erheblicher Komplexität und regionalem Charakter herzustellen.