La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan

La Scolca ist ein renommierter Produzent von Gavi di Gavi, einem Weißwein aus der Rebsorte Cortese. Das Weingut liegt in der italienischen Region Piemont, genauer gesagt in der Appellation Gavi DOCG. La Scolca blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die frühen 1900er-Jahre reicht, als der Gründer, Giuseppe Soldati, auf dem Bauernhof seiner Familie mit der Weinherstellung begann.

Der Gavi di Gavi D'Antan ist ein besonderer Wein von La Scolca. Er wird aus den ältesten Reben des Weinguts gekeltert, die über 60 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend reift der Wein mindestens fünf Jahre in Edelstahltanks, bevor er in den Handel kommt.

Das Ergebnis ist ein komplexer und eleganter Wein von tiefgoldener Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteten Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch Mineralität. Der Wein besticht durch einen langen und anhaltenden Abgang mit einer erfrischenden Säure, die ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Pasta und hellem Fleisch macht.

La Scolcas Engagement für Qualität und Tradition hat dem Weingut im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Preise eingebracht. Ihr Gavi di Gavi D'Antan ist ein Beweis für ihre Hingabe zur Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir der Gavi-Region widerspiegeln. Dieser Wein wird über viele Jahre hinweg elegant reifen und ist somit eine Bereicherung für jeden Weinkeller.

Wenn Sie einen besonderen Wein für Ihre Sammlung suchen, ist der Gavi di Gavi D'Antan von La Scolca eine ausgezeichnete Wahl. Mit seinen komplexen Aromen und dem langen Abgang wird er auf jeder Feier garantiert ein Erfolg.