Decoy - Sparkling Cuvée Brut

Duckhorn - Decoy - Sparkling Cuvée Brut - NV - 75cl - Onshore Cellars

Decoy - Sparkling Cuvée Brut

Jahrgang
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Herkunft
Typ
Land
Region
Produzent
Stil
Brut
Technisch
ABV
12.5%
Servierempfehlung
6° - 8° C
Speiseempfehlung
MeeresfrüchteHummerKrabbengrünes GemüseSalateKäseplatteSushi und SashimiGerichte mit ZitrusfrüchtenDesserts mit FrüchtenBeeren und frisches Obst
Merkmale
LeichtgewichtigLeichte IntensitätZitrusfrüchteSteinobstHellVanille

Hinter der Flasche

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards

Duckhorn Vineyards gehörte zu den ersten 40 Weingütern im Napa Valley, als Dan und Margaret Duckhorn das Anwesen 1976 erwarben. Vom ersten Jahrgang mit 800 Kisten...

Duckhorn Vineyards gehörte zu den ersten 40 Weingütern im Napa Valley, als Dan und Margaret Duckhorn das Anwesen 1976 erwarben. Vom ersten Jahrgang mit 800 Kisten Cabernet Sauvignon und 800 Kisten Merlot im Jahr 1978 bis zur Aufnahme von Sauvignon Blanc im Jahr 1982 ist Duckhorn Vineyard ein Beispiel für Qualität und Exzellenz, das bis heute Bestand hat.

Duckhorn Vineyards hat sich in den letzten vierzig Jahren als einer der führenden Produzenten von Napa-Valley-Weinen in Nordamerika etabliert. Was waren die größten Herausforderungen? Ich würde sagen, unsere größten Herausforderungen hängen mit dem Klimawandel und der natürlichen Unberechenbarkeit des Wetters zusammen. Dies ist einer der schwierigsten, aber auch faszinierendsten Aspekte der Weinherstellung und unserer Verbundenheit mit der Landwirtschaft. Genau das ermöglicht es mir als Winzer, jeden Jahrgang einen einzigartigen Ausdruck unserer Weine zu kreieren. Renée Ary

Duckhorn Vineyards
California - Onshore Cellars

Kalifornien

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete,...

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete, mit Weinbergen, die sich vom Mendocino County im Norden bis zum San Diego County im Süden erstrecken. Die Weinproduktion begann während der spanischen Missionszeit im späten 18. Jahrhundert, obwohl die moderne kalifornische Weinindustrie nach der Aufhebung der Prohibition 1933 entstand.

Der maritime Einfluss des Pazifischen Ozeans schafft unterschiedliche Mikroklimate in ganz Kaliforniens Weinregionen, wobei Küstengebiete kühlenden Nebel erfahren und Binnentäler größeren Temperaturausschlägen unterliegen. Napa Valley und Sonoma County repräsentieren die bekanntesten Appellationen des Staates, während aufstrebende Regionen wie Santa Barbara County und Paso Robles zu Kaliforniens Weinbauvielfalt beitragen. Bodentypen reichen von Vulkanasche im Napa Valley bis zu kalksteinreichen Böden in Teilen von Paso Robles und bieten vielfältige Terroir-Ausdrücke über Appellationen hinweg.

Cabernet Sauvignon dominiert die Rotweinerzeugung, besonders im Napa Valley, während Chardonnay bei weißen Sorten führend ist mit bemerkenswerten Ausdrücken aus kühlklimigen Regionen wie Russian River Valley und Carneros. Pinot Noir gedeiht in Küstenappellationen wie Sonoma Coast und Santa Barbara County und profitiert vom Meereseinfluss und längeren Wachstumssaisons. Kaliforniens mediterranes Klima ermöglicht längere Hängungszeiten und erzeugt typischerweise Weine mit reifen Fruchteigenschaften und höheren Alkoholgehalten im Vergleich zu europäischen Gegenstücken.

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