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Paul Pernot - Puligny-Montrachet

Paul Pernot - Puligny-Montrachet

Jahrgang

2024

Größe

75 cl

Preis

€88.80

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Inkl. MwSt. (Lieferland: Frankreich). Bei einem anderen Lieferland wird die MwSt. an der Kasse angepasst. Versand wird an der Kasse berechnet.

Geschäftsinformationen

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankreich

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 09:00-17:00

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Verkostungsnotizen

Blassgelb mit grünen Reflexen, dieser Puligny-Montrachet eröffnet sich mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzest, zerkleinerter Kreide und weißer Blüte, gerahmt von subtiler Haselnuss und geröstetem Brioche aus sorgfältigem Holzausbau. Der Gaumen ist präzise und ruhig reichhaltig, mit reifer Obstfrucht, einem Hauch von Zitrusöl und einer ausgeprägten Nasse-Stein-Mineralität. Frische Säure verleiht Frische und Spannung, während feine Hefen eine cremige Textur hinzufügen. Der Abgang ist lang, salzig und elegant, mit einem sanften nussigen Nachklang.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Weiß
Erzeuger
Paul Pernot
Land
Frankreich
Appellation
Puligny-Montrachet
Region
Burgund

Technik

Jahrgang
2024
Rebsorten
Chardonnay
Alkoholgehalt
13.5%
Größe
75cl
Service
10 - 12°C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

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Mehr über: Wein

Paul Pernot vinifiziert diesen weißen Burgund aus Chardonnay, der in Puligny-Montrachet in der Côte de Beaune angebaut wird. Es ist ein Dorf-Wein mit 13,5% Vol., der den Namen einer der am engsten beobachteten Weißwein-Gemeinden des Burgunds trägt.

Puligny ist bekannt für einen präzisen, mineralischen Stil: Zitrus- und Steinobst, eine straffe Säurelinie und ein kalkiger, würziger Abgang mit weißen Blüten und einem Hauch von Haselnuss, wenn der Wein im Glas ruht. Gut gekühlt, aber nicht eiskalt zu Muscheln, fettem Fisch oder Pasta in Rahm- oder Buttersauce servieren. Passt auch zu Brie und Charcuterie auf einer Bordverpflegungsbrett.

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Erzeuger

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