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Clase Azul - Mezcal - Guerrero
Größe
70 cl
Preis
€566.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Mezcal Clase Azul Guerrero offenbart eines der bestgehüteten Geheimnisse Mexikos: den wunderschönen Bundesstaat Guerrero, eine weniger bekannte Region, die eine einzigartige Facette der mexikanischen Kultur präsentiert. Diese neue Ergänzung der Clase Azul-Familie lässt sich von Guerreros atemberaubenden Landschaften, reichhaltiger Gastronomie, lebendiger Kunst und Erbe sowie von der Kraft und Führungskompetenz der Frauen in der Region inspirieren. Mezcal Guerrero ist wirklich unverwechselbar, nicht nur wegen seines exquisiten Dekanters, sondern auch aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks, der von einer seltenen Agavensorte namens papalote agave stammt. Diese Pflanze wächst wild in den Bergregionen von Guerrero, wo ihr Geschmack das Klima des Meeres mit der Frische der grünen Wälder verbindet. Der Mezcal präsentiert sich mit kristallklarem Aussehen und hellstrohfarbigen Reflexen. Seine Aromen weisen Noten von Grapefruitsale, frischem Holz, Rosmarin, Erdnussöl, Hauch von Butter und Gänseblümchen auf. Am Gaumen bietet er Geschmackseindrücke von frischem Holz, Seetang, Zitronensaft, Pfeffer und subtilen Tabaknoten.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Mezcal
- Erzeuger
- Clase Azul
- Land
- Mexiko
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 44%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Mezcal
Clase Azul Mezcal Guerrero
Clase Azul Mezcal Guerrero ist ein Premium-Mezcal, der zu 100 % aus Guerrero-Agave hergestellt wird. Dieser Mezcal stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Guerrero, wo die Agaven angebaut und von Hand geerntet werden. Anschließend werden sie in Erdgruben geröstet, wodurch sie ihr für Mezcal charakteristisches Raucharoma erhalten.
Der Geschmack von Clase Azul Mezcal Guerrero ist komplex und reichhaltig mit Noten von Rauch, Karamell und Vanille. Er hat eine weiche und samtige Textur und eignet sich perfekt zum puren Genuss oder zum Mixen von Cocktails.
Die Geschichte des Herstellers Clase Azul ist eng mit der Kunst der Herstellung von Premium-Tequila und -Mezcal verbunden. Das Unternehmen wurde 1997 von Arturo Lomeli gegründet, der von der Schönheit und Handwerkskunst traditioneller mexikanischer Töpferkunst inspiriert war. Heute ist Clase Azul bekannt für seine handgefertigten Tequilas und Mezcals in kleinen Chargen, die nach traditionellen Methoden und mit feinsten Zutaten hergestellt werden.
Clase Azul Mezcal Guerrero genießt man am besten in einem traditionellen Tonkrug (Copita), der Geschmack und Aroma des Mezcals optimal zur Geltung bringt. Er harmoniert hervorragend mit scharfen Speisen, Gegrilltem und Schokoladendesserts. Ob Sie nun ein erfahrener Mezcal-Kenner oder ein neugieriger Neuling sind: Clase Azul Mezcal Guerrero ist ein Muss für jeden, der die Kunst der Mezcal-Herstellung zu schätzen weiß.
Guerrero Sunset
Guerrero Sunset ist ein geschüttelter Cocktail mit Clase Azul - Mezcal - Guerrero, serviert in einem Tumbler.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Tumbler
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Orangenschale
Zutaten
- 60 ml Clase Azul - Mezcal - Guerrero
- 30 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Agavensirup
- 15 ml Aperol - 2 Spritzer Orangenbitter
- Orangenschale zum Garnieren
Zubereitung
- Einen Shaker mit Eis füllen. - Clase Azul - Mezcal - Guerrero, frischen Limettensaft, Agavensirup, Aperol und Orangenbitter hinzufügen. - 10–15 Sekunden kräftig schütteln. - In ein gekühltes Whiskyglas mit Eis abseihen. - Mit einer Orangenschale garnieren.
Servieren
Ein Rocks-Glas mit einem leuchtend gefärbten Cocktail in Sonnenuntergangstönen, garniert mit einer eingerollten Orangenschale.
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Erzeuger
Clase Azul
Clase Azul ist ein Tequila-Produzent mit Sitz in Mexiko. Die Marke produziert Tequila in mehreren Abfüllungen und arbeitet innerhalb der mexikanischen Tequila-Kategorie mit Fokus auf verschiedene Reifeklassifizierungen, die ihre…
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