Château Simone - Rosé - Palette

Château Simone zählt zu den angesehensten Weingütern der Provence und ist bekannt dafür, elegante Rosés herzustellen, die über die typischerweise leichteren Stilrichtungen der Region hinausgehen. Das Château liegt in der Appellation Palette, ein kleines, prestigeträchtiges Terroir in der Nähe von Aix-en-Provence, und schafft Weine von bemerkenswertiger Tiefe und Komplexität, die aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée aus Grenache, Cinsault und Mourvèdre entstehen.

Dieser Rosé verkörpert das Beste aus Palettes Charakter: mineralisch geprägt und für die Kategorie vollmundig, mit Rotfrucht- und Blütennoten, die sein sorgfältig ausbalanciertes Verschnitt widerspiegeln. Die 14% ABV verleihen Gewicht und Struktur ohne Schwere und machen ihn gleichermaßen als Apéritif wie als Speisenbegleiter geeignet. Dies ist kein zwangloser Sommerwein, sondern ein seriöser Ausdruck der provenzalischen Weinbautradition.

Servieren Sie diesen Wein zu Mittelmeerküche, Meeresfrüchten und leichteren Fleischgerichten. Seine Mineralität und Körper machen ihn zum natürlichen Begleiter zu kräutergetränktem Fisch, Bouillabaisse und gereiftem Ziegenkäse, perfekt zum Bewirten in Villa oder Château.