Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

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Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay

Jahrgang
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Verkostungsnotizen

Aromen von reifer Pfirsich und Melone finden sich in der Nase, durchsetzt mit hellen Zitrusnoten. Diese setzen sich am Gaumen fort, wo sie auf Aromen von cremiger Vanille und buttrigen Nuancen im langen Abgang treffen. Rombauers charakteristische lebendige Säure ist in jedem Schluck evident und balanciert die Weichheit des Mittergaums.
In der Nase präsentiert sich der Wein intensiv mit Noten von Steinobst, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und rund mit cremiger Textur. Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichcreme und Gewürzen dominieren. Der Wein hat eine sehr attraktive Säure und einen langen, sehr langen Abgang.
Blassgelb in der Farbe. Reiches, reifes Bouquet mit Mango- und Pfirsichfrucht, bevor intensive Butter-/Butterscotch-Noten überwiegen, gefolgt von milchigen/cremigen Noten. Am Gaumen vollmundig mit wärmender Alkoholnote im Abgang. Ziemlich knackige Säure wird durch reichhaltige Butterscotch-Noten ausgewogen, die das Ende des Weins abrunden - er hat eine gute Länge im Geschmack.
Helles Gelb in der Farbe. Intensive, reife Aromen mit Mango- und Pfirsichfrucht, bevor intensive Butter-/Karamellnoten dominieren, gefolgt von cremigen/milchigen Noten. Der Gaumen ist vollmundig mit wärmenden Alkoholnoten im Abgang. Eine ziemlich knackige Säure wird durch intensive Butterscotch-Noten ausgeglichen, die das Ende des Weins abrunden – er hat eine schöne Länge im Geschmack.
Der 2019 Chardonnay bietet Noten von Pfirsichkuchen, Apfelkuchen, honigüberzogenen Nüssen und Zedernholz mit einem Hauch von Butterkaramell. Der Mittelbody am Gaumen ist vollgepackt mit Eiche und würzigen, apfelinspirierten Aromen mit einem lebendigen Rückgrat und honiggetränktem Finale.

Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
USA
Appellation
Carneros
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
14.4%
Servierempfehlung
10° - 12° C
Speiseempfehlung
ParmesanCharcuterie und WurstwarenSchalentiereFisch
Merkmale
Hoher AlkoholgehaltVollmundigZitrusfrüchteSteinobstTropische FrüchteLebhaft