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Lustau - Vermut Rouge
Preis
€25.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Rotbraune Farbe mit rötlichen Tönen. Süßliche Aromen von reifen Früchten vermischen sich mit Zitrusfruchtnoten und kräuterigen Noten über einer Basis von Räucherholz. Am Gaumen ist er geschmackvoll, samtig und ausgewogen. Ein bitteres Finish mit einem feinen und charakteristischen Nussaroma.
Weitere Informationen
Mehr über: Wermut
Lustau's Vermut Rouge ist ein spanischer Rotwermut, aromatisiert und im klassischen Stil mit 15% Vol. aufgesprittet, gleichermaßen zum Genießen pur als auch zum Mixen geeignet.
Erwartet wird eine tiefe Rubinfarbe, Noten von getrockneter Orangenschale, Bitterstoffe von Kräutern und ein Hauch von karamellisiertem Zucker, mit einem anhaltenden, sanft bitteren Abgang. Gekühlt bei 7–9°C über Eis mit einem Twist servieren oder als Grundlage eines Negroni oder Manhattan an der Hotelbar verwenden.
Lustau Rouge Renaissance
Lustau Rouge Renaissance ist ein gerührter Cocktail mit Lustau - Vermut Rouge, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Ausgedrückte Orangenschale
Zutaten
- 60ml Lustau - Vermut Rouge
- 20ml Hennessy VSOP Cognac
- 2 dashes Angostura Bitters
- 10ml Demerara Sugar Syrup (1:1)
Zubereitung
- Ein Mixglas mit Eiswürfeln füllen.
- Lustau - Vermut Rouge, Hennessy VSOP Cognac und Angostura Bitters hinzufügen.
- Sanft 20-30 Sekunden lang rühren, bis das Getränk gut gekühlt ist.
- In ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
- Das Öl einer Orangenschale vorsichtig über die Oberfläche des Getränks ausdrücken und die Schale dann verwerfen.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit Orangenschale.
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Erzeuger
Lustau
Lustau ist ein Sherryerzeuger mit Sitz in Jerez de la Frontera in der Region Andalucía im südlichen Spanien und arbeitet innerhalb der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry. Das Haus spezialisiert sich ausschließlich auf die…
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