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Asahara Suzo - Koi Koi - Junmai Ginjo
Größe
72 cl
Preis
€44.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Koï Koï, „Karpfenflirtation", ist ein Ginjo-Sake, was bedeutet, dass der bei seiner Herstellung verwendete Reis zu mindestens 60% poliert wird. Nur das Herz des Korns wird verwendet, um die Entfaltung feiner und eleganter Aromen zu fördern. Die Nase ist blumig, typisch für Ginjo-Sake, mit erfrischenden Aromen von weißfleischigen Früchten, Melone und Weinpfirsich. Am Gaumen präsentiert sich Koï Koï klar und delikat, mit einer schönen aromatischen Persistenz bei den Früchten, unterstrichen durch angenehme Noten von Orangenblüte. Der Abgang ist durstlöschend und bringt viel Frische.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Willen
- Erzeuger
- Asahara Suzo
- Land
- Japan
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Größe
- 72cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Willen
Asahara Suzo ist eine japanische Sake-Brauerei in Hiroshima. Gegründet 1872, produziert sie seit über 150 Jahren Sake und ist für ihre hochwertigen Produkte bekannt. Ihr Aushängeschild ist der Koi Koi Junmai Ginjo, ein Sake, der nach traditioneller Braumethode mit mindestens 60 % gemahlenem Reis hergestellt wird. Dieser Sake ist leicht und duftend, mit einem weichen und milden Geschmack, einer dezenten Süße und einer fruchtigen Note. Er wird am besten gekühlt serviert und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Sushi oder Sashimi.
Asahara Suzo ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen hochwertigen, leichten und duftenden Sake suchen. Dank seiner traditionellen Braumethode und seines weichen, milden Geschmacks wird der Koi Koi Junmai Ginjo selbst den anspruchsvollsten Sake-Kenner begeistern.
