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Paul Pernot - Puligny-Montrachet - Clos de la Garenne - 1er Cru
Jahrgang
Größe
Preis
€134.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Klassischer Puligny mit einer reinen, fein geschliffenen Nase von weißen Blüten, Zitronenschale, grüner Birne und Krustensteinen, gerahmt von subtilen gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Butter aus sorgfältiger Eichenreifung. Der Gaumen ist präzise und straff, doch seidenartig, mit Schichten von Zitrusfrüchten, Obstgarten-Aromen und kreidiger Mineralität. Lebendige Säure verleiht Energie und Länge, und der Abgang ist salzig und anhaltend, mit großem Entwicklungspotenzial.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Paul Pernot
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Region
- Burgund
- Stil
- Erster Wein
Technik
- Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 13%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 10 - 12°C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Paul Pernots Clos de la Garenne ist ein Premier Cru Weißwein aus Puligny-Montrachet, in der Côte de Beaune, Burgund. Er wird aus Chardonnay hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 13%, ein angenehmes Gewicht für die Appellation.
Puligny ist bekannt für weißen Burgunder von Präzision statt Masse: Zitrusfrüchte und weiße Kernobstsorten, eine steinige Mineraliät und eine feine, sanft cremige Textur. Servieren Sie ihn kühl, nicht eiskalt, zu Hummer, Meeresfrüchten oder pochiertem weißem Fisch. Er passt auch zu gebratenem Hähnchen und einer reifen Scheibe Comté auf dem Käsebrett.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
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Photo: Markus Winkler, Pexels License
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