Zutaten:

Nur Zutaten und Zubereitungshinweise:

Zutaten:
- 60 ml Nonino Antica Cuvee Riserva Invecchiata
- 15 ml Honigsirup
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 1 Spritzer Orangenbitter
- 1 Zweig frischer Thymian

Anweisungen:
1. In einem Shaker Nonino Antica Cuvee Riserva Invecchiata, Honigsirup, frischen Zitronensaft und Orangenbitter vermischen.
2. Den Shaker mit Eis füllen und 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln.
3. Die Mischung durch ein Sieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
4. Mit einem Zweig frischem Thymian garnieren und servieren.

1. Fill a mixing glass with ice.
2. Add the Nonino grappa, aged balsamic vinegar, fresh lemon juice, and honey syrup.
3. Add both bitters.
4. Stir continuously for 30 seconds until well-chilled.
5. Strain into the prepared glass using a fine strainer.

Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied orange peel twist, expressed over the surface and laid across the rim. Finish with a light mist of orange oil atomized over the drink's surface. Present on a dark slate coaster with a small spoon resting on the rim.