Blanc de Blancs - Champagne
Der Blanc de Blancs ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus weißen Trauben, genauer gesagt Chardonnay, in der Champagne in Frankreich hergestellt wird. Dieser besondere Champagner ist bekannt für seine Eleganz, Finesse und Komplexität und daher eine beliebte Wahl für besondere Anlässe und Feierlichkeiten.
Ruinart zählt zu den bekanntesten Herstellern von Blanc de Blancs Champagner. Das 1729 gegründete Haus ist das älteste Champagnerhaus der Welt und berühmt für seine außergewöhnliche Qualität und Innovationskraft. Gründer war Nicolas Ruinart, der vom Erfolg seines Onkels, eines Benediktinermönchs, der in der Abtei Hautvillers Champagner produzierte, inspiriert wurde.
Ruinarts Blanc de Blancs ist eine Cuvée aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, zwei der renommiertesten Anbaugebiete der Champagne. Die Trauben werden sorgfältig aus den besten Weinbergen ausgewählt und von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Durch die ausschließliche Verwendung von Chardonnay-Trauben entsteht ein leichter, delikater und frischer Champagner mit einer feinen Mineralität und einem langen Abgang.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben bieten. Das einzigartige Terroir der Region, kombiniert mit dem Fachwissen und der handwerklichen Expertise der Winzer, trägt zum unverwechselbaren Charakter und der hohen Qualität des Blanc de Blancs Champagners bei.
Der Blanc de Blancs Champagner ist als Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) klassifiziert. Das bedeutet, dass er strenge Richtlinien und Standards erfüllen muss, um die Bezeichnung Champagner tragen zu dürfen. Diese Bezeichnung garantiert, dass der Wein nach traditionellen Methoden und ausschließlich aus Trauben der Champagne hergestellt wird.
Ruinarts Blanc de Blancs ist ein perfektes Beispiel für die Region und die Appellation und präsentiert die einzigartigen Merkmale und Aromen, die Champagner so begehrt machen.
