Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon

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Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon

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Weitere Informationen

Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Producer
Technical
ABV
14.5%
Serving
15° - 18° C
Food Pairings
RindfleischLammfleischEnteWurstwaren und PökelwarenPilzeGrillgemüseGerichte auf Tomatenbasisaromatische GewürzeBlauschimmelkäseGruyèreSchokolade
Key Characteristics
High alcoholWarmingFull-bodiedFirm tanninsBlack fruitDry

Hinter der Flasche

Joseph Phelps

Joseph Phelps

Joseph Phelps Vineyards is a Napa Valley winery established in 1973 by Joseph Phelps, who transitioned from construction to winemaking. Located in St. Helena, the estate produces Bordeaux-style...

Joseph Phelps Vineyards is a Napa Valley winery established in 1973 by Joseph Phelps, who transitioned from construction to winemaking. Located in St. Helena, the estate produces Bordeaux-style red wines, with a particular focus on Cabernet Sauvignon and Bordeaux blends. The winery was among the early pioneers in Napa Valley to embrace Rhône varietals, though their reputation is built primarily on their red wine program.

Napa Valley's warm, dry climate and diverse soils create ideal conditions for Cabernet Sauvignon, which forms the backbone of many Joseph Phelps wines. The region's ability to ripen Bordeaux varietals consistently allows for the production of structured, age-worthy wines with concentrated fruit flavors. Joseph Phelps utilizes traditional winemaking techniques combined with modern technology to craft wines that reflect the specific terroir of their vineyard sites.

The winery's current offerings include their flagship Insignia, a Bordeaux-style blend incorporating Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon, and Petit Verdot. Their varietal Cabernet Sauvignon from Napa Valley represents the estate's commitment to expressing the character of this premier grape variety in one of California's most celebrated wine regions.

Joseph Phelps
California - Onshore Cellars

Kalifornien

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete,...

Kalifornien erstreckt sich über fast 800 Meilen entlang der Pazifikküste und ist die viertgrößte Weinproduktionsregion weltweit nach Volumen. Die vielfältige Geographie des Staates umfasst Küstentäler, Binnenberge und Wüstengebiete, mit Weinbergen, die sich vom Mendocino County im Norden bis zum San Diego County im Süden erstrecken. Die Weinproduktion begann während der spanischen Missionszeit im späten 18. Jahrhundert, obwohl die moderne kalifornische Weinindustrie nach der Aufhebung der Prohibition 1933 entstand.

Der maritime Einfluss des Pazifischen Ozeans schafft unterschiedliche Mikroklimate in ganz Kaliforniens Weinregionen, wobei Küstengebiete kühlenden Nebel erfahren und Binnentäler größeren Temperaturausschlägen unterliegen. Napa Valley und Sonoma County repräsentieren die bekanntesten Appellationen des Staates, während aufstrebende Regionen wie Santa Barbara County und Paso Robles zu Kaliforniens Weinbauvielfalt beitragen. Bodentypen reichen von Vulkanasche im Napa Valley bis zu kalksteinreichen Böden in Teilen von Paso Robles und bieten vielfältige Terroir-Ausdrücke über Appellationen hinweg.

Cabernet Sauvignon dominiert die Rotweinerzeugung, besonders im Napa Valley, während Chardonnay bei weißen Sorten führend ist mit bemerkenswerten Ausdrücken aus kühlklimigen Regionen wie Russian River Valley und Carneros. Pinot Noir gedeiht in Küstenappellationen wie Sonoma Coast und Santa Barbara County und profitiert vom Meereseinfluss und längeren Wachstumssaisons. Kaliforniens mediterranes Klima ermöglicht längere Hängungszeiten und erzeugt typischerweise Weine mit reifen Fruchteigenschaften und höheren Alkoholgehalten im Vergleich zu europäischen Gegenstücken.

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Napa-Tal

Napa Valley ist Kaliforniens berühmteste Weinregion und liegt nördlich der San Francisco Bay zwischen den Mayacamas- und Vaca-Gebirgsketten. Das Anbaugebiet erstreckt sich ungefähr 30 Meilen von der San...

Napa Valley ist Kaliforniens berühmteste Weinregion und liegt nördlich der San Francisco Bay zwischen den Mayacamas- und Vaca-Gebirgsketten. Das Anbaugebiet erstreckt sich ungefähr 30 Meilen von der San Pablo Bay im Süden bis nach Calistoga im Norden und umfasst etwa 45.000 Acres Weinberge. Das Tal wurde 1981 als American Viticultural Area etabliert und enthält zahlreiche Unterappellationen, die unterschiedliche Mikroklimate und Bodenzusammensetzungen entlang seiner Länge widerspiegeln.

Die Region profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Morgennebel von der San Pablo Bay bietet natürliche Kühlung, besonders wichtig für die südlichen Teile des Tals. Die Böden variieren erheblich und reichen von Vulkanasche und Gestein im Norden bis zu Ton und Sedimentablagerungen im Süden. Obwohl über 30 Rebsorten angebaut werden, dominiert Cabernet Sauvignon die Anpflanzungen, gefolgt von Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Das Tal produziert auch bemerkenswerten Sauvignon Blanc und zunehmend erfolgreichen Syrah.

Napa Valley Weine zeichnen sich durch ihre Kraft und Konzentration aus, besonders die auf Cabernet Sauvignon basierenden Rotweine, die den Ruf der Region begründet haben. Diese Weine zeigen typischerweise reichhaltige dunkle Fruchtaromen, feste Tannine und die Fähigkeit, elegant zu altern. Chardonnays aus dem Tal sind in der Regel vollmundig mit Eigenschaften tropischer Früchte, oft verstärkt durch Holzausbau. Die Kombination aus konsistentem Klima, vielfältigem Terroir und sorgfältiger Weinherstellung hat Weine hervorgebracht, die mit den weltweit besten konkurrieren und Napa Valley als Amerikas führende Weinregion etablieren.

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