- Robert-Parker-Punkte (RP) 95
- Vinous-Punkte
Château Pichon-Longueville-Baron - Pauillac
Jahrgang
2021
Größe
75cl
Preis
€169.20 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
The 2021 Pichon-Longueville Baron is showing very well in bottle, unwinding in the glass with notes of cassis, sweet berries and violets mingled with subtle hints of orange zest and cigar wrapper. Medium to full-bodied, fleshy and layered, with good depth at the core, bright acids and sweet tannins that assert themselves on the gently structured finish, its serious, slightly reserved profile reflects the unusually high (89%) percentage of Cabernet Sauvignon. The 2021 concluded its élevage in large wooden vats for a month and a half, saw a touch less racking than normal, and was only fined with a small amount of gelatin, not egg white, as has been the rule at this address for several years now.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Château Pichon-Longueville-Baron
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Pauillac
- Region
- Bordeaux
Technik
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Alkoholgehalt
- 13%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
- 2030 - 2060
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Der 2019 Pichon-Longueville Baron wird als einer der großartigen Weine dieser Château aus der modernen Ära in die Geschichte eingehen, zusammen mit 2016, 2010 und 1989. Im Glas entfalten sich Aromen von Cassis und Pflaumen vermischt mit Noten von Zigarrenkiste, süßlichem Leimboden und Veilchen. Der Wein ist vollmundig, samtig und vielschichtig mit hervorragender Konzentration, lebendiger Säure und reichen, pudrigen Tanninen. Parfümiert und resonant, ist dies ein tiefgründiger junger Pauillac, der seinem Nachbarn Château Latour dieses Jahr ähnlicher ist als Pichon Lalande. Pichon Baron war einer der großen Schnäppchen der En-Primeur-Kampagne, und Leser, die Futures gekauft haben, sind zu ihrer Weitsicht zu beglückwünschen.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
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