Composto per il 79% da Cabernet Sauvignon e per il 21% da Merlot, invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, per l'80% nuove, il Pichon-Longueville Baron 2017, dal colore granato-violaceo intenso, scivola sensualmente fuori dal bicchiere con provocanti profumi di confettura di ciliegie, lamponi cotti e ribes nero fresco, che sfociano in sfumature di rose rosse, carbone, terra lavorata e cardamomo, oltre a un soffio di sottobosco. Di medio corpo, il palato è elegante, rinfrescante e raffinato, con una linea convincente di tannini morbidi e granulosi e molti accenti profumati, con un finale fragrante.
Di colore granato-violaceo medio-intenso, il Pichon-Longueville Baron 2015 ha un profumo seducente di ciliegie ricoperte di cioccolato, ribes rosso schiacciato e gelsi, con tocchi di spezie da forno, pot-pourri e foglie di alloro, oltre a un accenno di foglie cadute. Sontuosamente elegante, rinfrescante e di medio corpo, con splendidi ed espressivi frutti rossi profumati e tannini molto fini e molto solidi, ha un finale persistente e profumato. La notevole intensità, la freschezza e la struttura molto solida fanno pensare a un Pichon Baron longevo, che dovrebbe conservarsi con grazia per oltre 30 anni.
Il Pichon-Longueville Baron 2014 all'inizio era cupo, come se un grande cartello "Vietato entrare" fosse stato posto davanti agli aromi. Ma sotto di essi si celano meravigliosi aromi di mora, cedro e grafite che parlano di Pauillac e trasudano tipicità. Il palato è di medio corpo, con una profondità e una concentrazione impressionanti all'ingresso, una superba linea di acidità e un'eccezionale precisione sul finale. Questo vino sta chiaramente realizzando il potenziale che ha mostrato dalla botte. L'unico inconveniente è che potrebbe essere ingiustamente messo in ombra dal Pichon Baron 2015! Questo sarà uno di quei Pauillac sovraperformanti, forse come il Pichon Baron 1990, che delizierà per gli anni a venire.
Per quanto riguarda il fratello maggiore, il Pichon Baron 2012 (80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot) ha probabilmente il colore viola più saturo dei Pauillac. La sua struttura è evidente e il vino offre una ricchezza di frutti di ribes nero intrecciati con liquirizia, grafite e rovere tostato di fondo. Corposo, opulento e moderatamente tannico, questo vino è accessibile ora grazie alla sua bassa acidità, ma promette di invecchiare magnificamente per oltre 20 anni. È un altro grande classico di Pichon Baron.
Il fratello maggiore e più famoso, il Pichon Longueville Baron 2011, presenta un colore rubino/violaceo denso, una bocca opulenta per un 2011, tannini setosi e assenza di spigoli. Di medio corpo e ben dotato, è un grande successo in questa annata. Dovrebbe raggiungere il suo apice in 3-4 anni e durare per oltre 15 anni.
Di colore granato intenso, il Pichon-Longueville Baron 2010 offre profumi espressivi di ciliegie nere cotte, confetture di prugne e crème de cassis, con note di cedro e bouquet garni. Di corpo medio-pieno, il palato ha una solida spina dorsale di tannini granulosi e un'incantevole freschezza, con sacche di energici frutti neri e un finale lungo e meravigliosamente puro.
Di colore granato intenso, il Pichon-Longueville Baron 2010 offre profumi espressivi di ciliegie nere cotte, confetture di prugne e crème de cassis, con note di cedro e bouquet garni. Di corpo medio-pieno, il palato ha una solida spina dorsale di tannini granulosi e un'incantevole freschezza, con sacche di energici frutti neri e un finale lungo e meravigliosamente puro.
Il Pichon-Longueville Baron 2009 ha un colore granato medio-intenso e un naso molto carnoso/salato su un nucleo di cuoio sudato, more e prugne cotte al forno, con nozioni di crème de cassis, erbe saltate e olive nere che emergono con una certa facilità. In bocca è pieno, ricco, concentrato e decadentemente fruttato, con tannini meravigliosamente morbidi e una spinta erbacea sul lungo finale.
Il Pichon Longueville Baron 2008 è uno dei vini più densi e concentrati di Pauillac nel 2008. Ad un colore violaceo/indaco seguono aromi e sapori di creme de cassis, more, carbone, caffè e liquirizia. Eccezionalmente corposo, con tannini vellutati e un fascino innegabile, questo splendido 2008, ben proporzionato e più grande della vita, dovrebbe invecchiare senza sforzo per due decenni o più. Con i prezzi realistici che permangono per molti 2008, questo è un vino da non prendere sotto gamba.
Degustato in occasione della degustazione annuale di 10 anni di Bordeaux Index a Londra. Lo Château Pichon Baron 2006 ha più frutta rossa che nera al naso, piuttosto appariscente con note di crème de cassis e poi più tardi si calma per rivelare i classici aromi di matita. Il palato è di medio corpo con una leggera presa in bocca. È piuttosto deciso e scattante, anche se le annate successive hanno evidenziato una maggiore precisione e mineralità nel finale. Si tratta comunque di un ottimo Pichon Baron, anche se piuttosto corpulento. Degustato nel gennaio 2016.
Il Pichon Baron 2005 ha un colore rubino/violaceo denso, frutti dolci di crème de cassis, molto legno di cedro e sottobosco, corpo da medio a pieno, tannini maturi e un lungo finale di oltre 30 secondi. È una bellezza e uno dei Pauillac più riusciti di questa annata. Da bere ora fino al 2035.
Château Pichon-Longueville-Baron è una prestigiosa cantina di Bordeaux situata nella denominazione Pauillac della regione del Médoc. È uno dei produttori più rinomati e ricercati della regione e produce alcuni dei vini più pregiati al mondo. La tenuta fu fondata alla fine del XVII secolo dal Barone di Pichon-Longueville e da allora è di proprietà della stessa famiglia.
La tenuta è rinomata per i suoi vini a base di Cabernet Sauvignon, corposi e potenti, con intensi aromi di ribes nero, cedro e tabacco. I vini sono invecchiati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi e sono noti per la loro complessità e finezza. La tenuta produce anche un secondo vino, Les Tourelles de Longueville, che è una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.
La tenuta produce anche una serie di vini bianchi, tra cui un Sauvignon Blanc e un blend Semillon-Sauvignon Blanc. Questi vini sono freschi e vivaci, con aromi di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche.
Château Pichon-Longueville-Baron è un produttore di riferimento nella regione del Médoc e i suoi vini sono molto ricercati da collezionisti e intenditori. La tenuta è una testimonianza della qualità e dell'artigianalità della produzione vinicola di Bordeaux e i suoi vini sono sicuramente in grado di deliziare e impressionare.
Uno sforzo brillante, questo 2003 mostra un colore blu/viola intenso, vigoroso e intatto, oltre a note di terra bruciata, spezie per barbecue, incenso, creme de cassis e legno di cedro. Lungo, rigoglioso, di corpo medio-pieno, rotondo e generoso, questo opulento Pauillac può essere bevuto ora e nei prossimi 5-8 anni.
Lo Château Pichon Baron 2000 sta diventando sempre più buono e migliore. Forse il formato magnum ha fatto la sua parte, ma comunque... semplicemente... wow. Questo è un millenario della riva sinistra con le chiavi del cassetto superiore. Ha un bouquet incredibilmente preciso e minerale, con intensi frutti neri infusi con sentori di cedro e grafite. Puzza di Pauillac in modo quasi intransigente, ma convincente. Il palato è strutturato, elegante e senza sforzo, straordinariamente puro e infallibilmente giovane. Questo è un Pichon Baron che dice: "Non avete ancora visto niente". Se volete, potreste parlarne ora, ma le persone intelligenti lo terranno saggiamente sotto chiave per un altro decennio e potranno gongolare dal 2025 in poi. Degustato a gennaio 2016.
