Ammonis - Montagny - 1er Cru

Ammonis stellt elegante Weißweine aus Montagny her, einer ausgezeichneten Premier Cru Appellation im südlichen Burgund. Mit Chardonnay als Grundlage legt der Produzent Wert auf mineralischen Ausdruck und Frische und schafft Weine, die das kalksteinreiche Terroir charakteristisch dieser prestigeträchtigen Region zur Geltung bringen. Der Weinherstellungsansatz vereint traditionelle Burgundische Techniken mit dem Fokus auf Reinheit und Speisefreundlichkeit.

Dieser Montagny 1er Cru präsentiert ein mittelkörperiges Profil mit buttriger Noten und erfrischender Säure und liefert die Raffinesse, die man von einem Premier Cru Weißwein erwartet. Mit 13% Alkohol bewahrt er Eleganz und Trinkbarkeit. Der mineraliengetriebene Charakter des Weins und sein frischer Charakter machen ihn außergewöhnlich vielseitig bei Tisch und harmonieren wunderbar mit Schalentieren, Krabben, Hummer und Ziegenkäse, während er auch grüne Gemüsesorten und würzige kräuterreiche Gerichte ergänzt. Eine ideale Wahl für gehobene Restaurants und anspruchsvolle Sammler, die authentische Burgund-Qualität suchen.