Don Julio

Don Julio ist ein mexikanischer Tequila-Produzent aus den Highlands von Jalisco, gegründet von Don Julio González im Jahr 1942. Die Marke operiert aus der Los Altos-Region, wo die rötliche Vulkanerde und die hohe Meereshöhe optimale Anbaubedingungen für blaue Agave schaffen. Don Julio konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von 100% blauer Agave Tequila und nutzt traditionelle Methoden in Kombination mit modernen Techniken.

Die Destillerie produziert Tequila über das gesamte Spektrum der Reifegrade, von ungereiftem Blanco bis zu intensiv gereiften Extra Añejo Abfüllungen. Ihre Tequilas sind für ihre glatten, verfeinerten Profile bekannt, die den natürlichen Agave-Charakter betonen und dabei subtile Holzeinflüsse aus der Fasslagerung integrieren. Das Los Altos Terroir trägt helle, mineralische Qualitäten zur Agave bei, die sich in Tequilas mit bemerkenswerte Klarheit und Komplexität widerspiegeln.

Die aktuelle Palette umfasst Blanco-, Reposado-, Añejo- und Extra Añejo-Abfüllungen, wobei die 1942er Abfüllung ihr Premium-Extra Añejo-Angebot darstellt. Das Portfolio enthält auch Spezialabfüllungen wie die Añejo Cristalino 70th Anniversary Edition, die einer Aktivkohlefiltration unterzogen wird, um die Farbe zu entfernen und dabei den gereiften Charakter zu bewahren.