Bodegas Tradicion ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Region Jerez in Spanien. Das 1998 gegründete Familienweingut widmet sich seit über zwei Jahrzehnten der Herstellung von hochwertigem Sherry und Brandy.
Die Region Jerez, auch bekannt als das „Sherry-Dreieck“, liegt in Südspanien und ist berühmt für ihre Sherry-Produktion, einen Likörwein, der seit Jahrhunderten genossen wird. Klima und Boden dieser Region sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden machen sie zum idealen Standort für die Produktion dieser einzigartigen und komplexen Weine.
Bodegas Tradicion liegt in Jerez de la Frontera, der Geburtsstätte des Sherrys. Das Weingut befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das sorgfältig restauriert wurde, um seinen historischen Charme zu bewahren. Es beherbergt zudem eine beeindruckende Kunstsammlung mit Werken von so renommierten Künstlern wie Picasso, Velázquez und Goya.
Die Weine von Bodegas Tradicion werden nach traditionellen, seit Generationen weitergegebenen Methoden hergestellt. Die Trauben für Sherry und Brandy werden sorgfältig aus den besten Weinbergen der Region Jerez ausgewählt. Der Fokus des Weinguts auf Qualität statt Quantität zeigt sich in der limitierten Produktion: Jährlich werden nur etwa 20.000 Flaschen Sherry und Brandy hergestellt.
Zu den bekanntesten und begehrtesten Produkten von Bodegas Tradicion gehören die Sherrys VOS (Very Old Sherry) und VORS (Very Old Rare Sherry). Diese Sherrys reifen mindestens 20 bzw. 30 Jahre in Eichenfässern nach dem traditionellen Solera- und Criaderas-Verfahren. Bei dieser Methode werden jüngere und ältere Weine verschnitten, wodurch ein komplexer und ausgewogener Sherry mit einzigartigem Charakter entsteht.
