Bernabeleva ist ein spanisches Weingut in der Region Madrid, das Weine aus lokalen Rebsorten in einer der weniger bekannten, aber historisch bedeutsamen Weinregionen Spaniens produziert. Die Appellation Madrid, die 1990 den DO-Status erhielt, umfasst Weinberge rund um die spanische Hauptstadt und stellt eine Wiederbelebung von Weintraditionendarum, die Jahrhunderte bis auf dieses zentrale Iberische Hochplateau zurückgehen.

Die Weinregion Madrid zeichnet sich durch ihr kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern aus, zusammen mit sandigen Böden, die gut entwässern und die Reben angemessen belasten. Das Gebiet ist besonders dafür bekannt, indigene Rebsorten zu bewahren, die sich an die rauen Klimabedingungen angepasst haben. Weinberge hier liegen typischerweise in Höhen zwischen 500-800 Metern, was hilft, die Säure in den Trauben trotz der intensiven Sommerhitze zu bewahren.

Bernabeleva arbeitet mit traditionellen weißen Rebsorten wie Albillo und Macabeo, wie durch ihre Flasche Navaherreros Blanco belegt. Albillo ist eine alte Sorte, die in Zentralspanien heimisch ist und aromatische, mineralische Weine hervorbringt, während Macabeo Struktur und Körper zu Verschnitten hinzufügt. Diese Sorten stellen den authentischen Ausdruck des Weinerbes Madrids dar.

Madrid ist eine Denominación de Origen (DO), die 1990 gegründet wurde und Weinberge in der autonomen Gemeinschaft Madrid um Spaniens Hauptstadt umfasst. Die Appellation erstreckt sich über etwa 8.000 Hektar Weinberge, die in Höhenlagen zwischen 500 und 800 Metern in drei Hauptunterzonen angebaut werden: Arganda, Navalcarnero und San Martín de Valdeiglesias.

Die Region hat ein kontinentales Mittelmeerklima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, moderiert durch die Höhenlage. Die Böden variieren in der gesamten Appellation, sind aber überwiegend sandig mit Granit- und Lehmkomponenten in verschiedenen Bereichen. Die DO erlaubt sowohl einheimische spanische Sorten als auch internationale Traubensorten, wobei Tempranillo bei roten Sorten dominiert und Weißweinsorten wie Albillo Real, Macabeo und Malvar unter anderem zugelassen sind. Traditionelle Weinbermethoden werden oft neben modernen Techniken eingesetzt.

Die Weine aus Madrid spiegeln das kontinentale Klima und das vielfältige Terroir der Region wider. Weißweine aus Sorten wie Albillo Real und Macabeo zeigen in der Regel frische Säure mit Mineralnoten und präsentieren oft Zitrus- und Steinobstcharakteristiken. Die Höhenlage und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht helfen dabei, die Säure zu bewahren und gleichzeitig eine angemessene phenolische Entwicklung zu ermöglichen, wodurch Weine entstehen, die Reife mit Frische in Balance halten.