Thierry Germain

Domaine des Roches Neuves ist ein hoch angesehenes Weingut im französischen Loiretal. Gegründet 1992 vom Önologen Thierry Germain, ist das Weingut für seine außergewöhnlichen biodynamischen Weine bekannt, die das einzigartige Terroir der Appellation Saumur-Champigny widerspiegeln.

Im Herzen des Loiretals gelegen, ist die Appellation Saumur-Champigny für ihre Rotweine aus Cabernet Franc-Trauben bekannt. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden der Region bieten ideale Bedingungen für die Herstellung eleganter und aromatischer Weine. Domaine des Roches Neuves nutzt diese natürlichen Gegebenheiten optimal und verbindet sie mit Germains sorgfältiger Weinbereitung, um einige der begehrtesten Weine der Region zu kreieren.

Germains Engagement für biodynamische Anbaumethoden prägt jeden Aspekt des Weinguts. Er glaubt an ein Leben im Einklang mit der Natur und wendet ausschließlich ökologische und biodynamische Methoden für den Anbau seiner Reben an. Dieser Ansatz führt nicht nur zu gesünderen Trauben, sondern lässt auch das einzigartige Terroir der Region in den Weinen voll zur Geltung kommen.

Domaine des Roches Neuves bietet eine Auswahl an Rotweinen, darunter auch reinsortige Weine aus Einzellagen, die allesamt mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt werden. Der Flaggschiffwein des Weinguts ist der „Terres Chaudes“, ein reinsortiger Cabernet Franc, dessen Trauben auf den wärmsten und sonnigsten Lagen der Appellation wachsen. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für Germains Weinphilosophie und vereint Terroir und Charakter der Rebsorte zu einem ausgewogenen und eleganten Genuss.

Neben ihren Rotweinen produziert Domaine des Roches Neuves auch eine limitierte Menge Weißweine aus Chenin Blanc-Trauben. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und komplexen Aromen aus und spiegeln das einzigartige Terroir des Loiretals wider.

Die Qualität und Beständigkeit von Domaine des Roch