Campanië is een regio in Zuid-Italië die bekend staat om de productie van enkele van de meest unieke en smaakvolle wijnen van het land. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de oudheid toen de Grieken voor het eerst de druiventeelt in het gebied introduceerden.

De productiestijl in Campanië wordt sterk beïnvloed door de vulkanische bodem van de regio, die rijk is aan mineralen en voedingsstoffen die de wijnen een uitgesproken karakter geven. De bekendste druivensoorten die in Campanië worden verbouwd zijn Aglianico, Fiano en Greco, die worden gebruikt voor een reeks rode, witte en mousserende wijnen.

Aglianico is de meest aangeplante druif in Campania en wordt gebruikt om volle rode wijnen te produceren met intense smaken van donker fruit, kruiden en aarde. Fiano en Greco zijn beide witte druivensoorten die knisperende, verfrissende wijnen produceren met tonen van citrus, appel en mineralen.

Over het algemeen is Campanië een regio die bekend staat om het produceren van wijnen met een sterk gevoel van plaats en een uniek karakter dat de geschiedenis en het terroir van de regio weerspiegelt. Of je nu op zoek bent naar een krachtige rode wijn of een frisse witte, Campanië heeft iets te bieden voor elke wijnliefhebber.

De Greco di Tufo DOCG is een gerenommeerde wijn appellation gelegen in de Campania regio van Zuid-Italië, in het bijzonder in de provincies Avellino. Dit gebied staat bekend om zijn witte wijn die voornamelijk wordt gemaakt van de Greco-druif, een druivensoort waarvan wordt aangenomen dat hij meer dan twee millennia geleden door de Grieken werd geïntroduceerd. In 2003 kreeg de Greco di Tufo de DOCG-status, het hoogste kwaliteitsniveau in het Italiaanse wijnclassificatiesysteem, wat duidt op zijn distinctie en naleving van strenge productienormen.

Greco di Tufo staat bekend om zijn scherpe zuren, minerale complexiteit en aromatisch profiel, met toetsen van peer, abrikoos, citroen en een kenmerkende amandelachtige afdronk die meer uitgesproken wordt naarmate de wijn ouder wordt. De vulkanische bodem van de regio, rijk aan zwavel en tufsteen, geeft een unieke mineraliteit aan de wijn, wat de frisheid en smaakdiepte versterkt. Deze wijnen staan bekend om hun vermogen om goed te verouderen en ontwikkelen na verloop van tijd rijkere, complexere smaken.

De DOCG-regels voor Greco di Tufo zorgen ervoor dat de wijn wordt geproduceerd in een bepaald gebied rond Tufo, waaronder delen van de steden Montefusco, Prata di Principato Ultra, en anderen. De wijnen moeten ten minste 85% Greco-druiven bevatten, de rest bestaat uit Coda di Volpe. De toewijding van deze appellation aan kwaliteit en erfgoed maakt Greco di Tufo een gewaardeerde uitdrukking van de Campaniaanse wijntradities.