
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Hine - XO - 1er Cru
Formaat
Prijs
€230.40 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
"Deze XO is het resultaat van een samenwerking met vier handen: Éric Forget, voormalig Keldermeester van Hine, en zijn opvolger Paul Szersnovicz, combineerden hun expertise om een XO te creëren die zowel levendig als complex is. Hine XO 1er Cru belichaamt daarmee continuïteit en overdracht tussen generaties Keldermeesters, een symbool van een kostbaar erfgoed dat met passie wordt voortgezet. XO 1er Cru is een waar eerbetoon aan Grande Champagne." PAUL SZERSNOVICZ, KELDERMEESTER Verleidelijk, helder en complex, Hine XO is een unieke cognac. Fruitig en vol van onvergelijkbare levendigheid, toont het de pure expressie van Grande Champagne, mooi versterkt door de tijd. De levendige essentie van citrusvruchten wordt aangevuld door verfrissende, kruidige noten. In de neus onthult het frisse aroma's van sinaasappel, gember en kaneel. In de mond vervlechten bloemige noten en honing met gember en specerijen, wat een verfijnd en elegant evenwicht creëert.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Cognac
- Producent
- Hine
- Land
- Frankrijk
- Appellatie
- Grande Champagne
- Regio
- Cognac
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Cognac
Hine XO vertegenwoordigt het toppunt van Cognac-vakmanschap, geproduceerd door een van de meest gerespecteerde huizen van de regio. Opgericht in 1763, heeft Hine zijn toewijding aan uitmuntendheid door generaties heen behouden, door uitsluitend gebruik te maken van eaux-de-vie die in Franse eik zijn gerijpt om sterke dranken van opmerkelijke complexiteit en verfijning te creëren.
Deze XO-uitvoering is gemaakt van eaux-de-vie uit Grande Champagne, het meest prestigieuze terroir binnen de Cognac-appellation. De krijtige kalkrijke bodems van Grande Champagne en het gematigde klimaat produceren druiven van uitzonderlijke kwaliteit, wat resulteert in distillaten van superieure diepgang en elegantie. De nauwgezette selectie van Hine en het verlengde rijpingsproces garanderen een Cognac met een verfijnd karakter en soepele, gebalanceerde complexiteit.
Met 40% ABV is Hine XO veelzijdig genoeg om pur te genieten als een contemplatief digestief of als basis voor verfijnde cocktails. Zijn verfijnd profiel maakt het even geschikt om te combineren met fijne sigaren of als een onderscheiden na-dinnerdrank in luxe horecasettingen.


The Premier Cru
The Premier Cru is een geschudde cocktail met Hine - XO - 1er Cru, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Dunne, uitgeknepen oranjezeste voorzichtig over de rand gelegd en één blaadje bladgoud op het oppervlak van de cocktail aangebracht
Ingrediënten
- 60 ml Hine XO
- 1er Cru Cognac
- 15 ml Bénédictine D.O.M.
- 10 ml vers citroensap
- 8 ml honingsiroop (1:1 verhouding)
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Schud krachtig gedurende 12-15 seconden tot goed afgekoeld.
- Zeef dubbel door een fijnmazig zeefje in het voorbereide glas.
- Laat het drankje 5 seconden bezinken voordat u serveert.
Serveren
Serveer in een kristallen coupeglas. Garneer met een dunne uitgeperste oranjetwijst voorzichtig over de rand geplaatst, en een enkel goudblaadje aangebracht op het oppervlak van de cocktail voor een elegant glinstering. Presenteer op een donkere leisteen onderzetzer met de Hine XO-fles zichtbaar in de buurt.
Meer van Hine
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Hine
Hine is een cognachuisgenesteld in Jarnac, in het hart van de Cognac-regio van Frankrijk. Het huis concentreert zich uitsluitend op de productie van cognac uit de Grande Champagne appellation, die vanwege zijn krijtige bodems en…
Ontdek HineRegio
Cognac
Cognac is een karakteristieke brandewijn die uitsluitend in de Cognac-regio in het zuidwesten van Frankrijk wordt geproduceerd, gedistilleerd van witte wijndrruiven en gerijpt in eikenhouten vaten. De sterkedrank moet worden…
Ontdek CognacAppellatie
Grande Champagne
Grande Champagne is the most prestigious cru within the Cognac appellation in southwestern France, located in the Charente department. Despite its name, it has no connection to the Champagne wine region but derives from the old…
Ontdek Grande Champagne



