- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Au Pied du Mont Chauve - Chassagne-Montrachet - Les Vergers - 1er Cru
Jaargang
2021
Formaat
75 cl
Prijs
€121.20 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een verfijnde en expressieve Chardonnay met aroma's van witte perzik, geroosterde hazelnoot en verse brioche, ondersteund door subtiele hints van krijt en citroenbloesem. Op het gehemelte biedt het geconcentreerde smaken van rijpe peer, lemon curd en zachte vanille, omlijst door levendige zuurgraad en een zijdezachte, mineraalgedomineerde textuur. De afdronk is lang en precieus, met een karakteristieke Chassagne-kalksteennoot die elegant aanhoudt.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Wit
- Producent
- Au Pied du Mont Chauve
- Land
- Frankrijk
- Appellatie
- Chassagne-Montrachet
- Regio
- Bourgondië
- Stijl
- Eerste Cru
Technisch
- Jaargang
- 2021
- Druiven
- Chardonnay
- Alcoholpercentage
- 13.5%
- Formaat
- 75cl
- Rijping
- Serveren
- 10 - 12°C
- Drinkvenster
Spijscombinaties
Kenmerken
Meer over: Wijn
Au Pied du Mont Chauve haalt deze Chardonnay uit Les Vergers, een van de meer gewaardeerde premier cru terroirs in Chassagne-Montrachet aan Bourgondië's Côte de Beaune. Het wordt gevinifieerd als een serieuze witte Bourgogne, gebouwd voor structuur en rijping in plaats van snel drinken.
Verwacht de klassieke Chassagne-signatuur: strakke citrus en wit boomfruit ondersteund door een vuursteen- en zoutige mineraliteit, met voldoende body om hout te dragen zonder precisie te verliezen. Serveer op 10-12°C bij schelpdieren, kreeft of tarbot, of breng het naar tafel met een fatsoenlijke kaas- en charcuterieplank.
Meer van Chassagne-Montrachet
Alles bekijken
2022 - Domaine Ramonet - Chassagne-Montrachet - Boudriotte - 1er Cru
- 2022
- 75cl
- Chardonnay
- Biodynamisch
Achter de fles
Regio
Bourgondië
De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional…
Ontdek Bourgondië
Appellatie
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet is een dorpsappellatie in de substreek Côte de Beaune van Bourgondië, Frankrijk. Gelegen in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, deelt de gemeente zijn oostgrens met Puligny-Montrachet en grenst aan de…
Ontdek Chassagne-Montrachet