
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin
Formaat
Prijs
€48.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Gemaakt voor klassieke Gin-liefhebbers, trouw blijvend aan zijn oorsprong met een elegante Alpine-Rivièra twist. Genepi & Dennennaalden voegen citrus-, floraal- en dennennoten toe. Terwijl het subtiele peperig karakter van Szechuanpeper lengte geeft aan de provinciale luxe van Vlierenbloesem & Lavendel.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Gin
- Producent
- L'Esprit des Alpes
- Land
- Frankrijk
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 42.2%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12°C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Gin
Après 92 Classic Dry Alpine Gin vertegenwoordigt de onderscheidende traditie van spiritusproductie van L'Esprit des Alpes, een Franse distilleerderij geworteld in de Alpenregio. Deze droge gin, gebotteld op 42,2% ABV, exemplariseert de toewijding van de producent aan het maken van spirits die de essentie van bergkruiden en Frans distilleererfgoed weergeven.
L'Esprit des Alpes laat zich inspireren door het maagdelijke Alpine terroir, waar hoogte en klimaat unieke omstandigheden creëren voor kruidenteelt. De Classic uitvoering levert een droog profiel af dat karakteristiek is voor hedendaagse Alpine gin-productie, waarbij traditionele distilleeringstechnieken in evenwicht zijn met de natuurlijke smaken uit het bergachtige thuisland.
Veelzijdig van karakter, Après 92 werkt prachtig in klassieke gin-cocktails, vooral gin en tonics en martini's, en dient ook als aperitief op zichzelf of met tonic. De droge structuur maakt het een uitstekende keuze voor verfijnde entertainment in chalets, villa's en verfijnde eetgelegenheden waar kwaliteitsspiritus wordt gewaardeerd.


Après Alpine Sour
Après Alpine Sour is een geschudde cocktail met Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Citroenzeste, uitgeknepen boven het oppervlak
Ingrediënten
- 60 ml Après 92 - Classic - Dry Alpine Gin
- 30 ml vers citroensap
- 20 ml simpele stroop
- 1 eierwit
Bereiding
- Voeg de gin, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit toe aan een cocktailshaker.
- Droog schudden (zonder ijs) gedurende 30 seconden om het eiwit te emulgeren.
- Voeg ijs toe en schud krachtig nog eens 30 seconden.
- Dubbel zeef het mengsel in een gekoeld coupe glas.
Serveren
Coupe glas, garneer met een citroenttwist die over het oppervlak van de drank wordt geëxprimeerd.




