100 punten - The Wine Advocate"Dit oogstjaar is een blend van 96% Shiraz en 4% Cabernet Sauvignon, afkomstig uit de Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra en Magill Estate. De 2013 Grange is diep donkerpaars-zwart gekleurd en heeft een diep geurende neus van crème de cassis, gekonfijte zwarte pruimen, bosbessentaart en zoethout over nuances van bakkerschocolade, rokerig spek en geurige aarde, plus exotische specerijen van komijnzaad, kardemom, fenegriek en steranijs. Hij ontvouwt zich en bouwt zich langzaam op in de middellange tot volle mond met een prachtige gratie en diepte, en onthult een ongelooflijk scala aan rijp zwart fruit, kruiden, vlees en aarde-geïnspireerde smaken, met een rotsvast frame om deze schoonheid te ondersteunen (hij kan gemakkelijk meer dan 40 jaar bewaard worden!), terwijl eerder latente smaken volledig naar voren komen op de episch lange afdronk, culminerend in die ultieme Grange-ervaring. Oh, ja." Lisa Perrotti-Brown"Diep paarszwart van kleur, de 2008 Grange zet een zeer complexe neus vol met aroma's van moerbeien, lagen van bakkruiden, kruidnagel en kaneel met nuances van gehakt, anijs, potpourri en vleugjes gedroogde munt en chocolade. Medium tot vol, strak en zeer kruidig in de mond, toont hij vleugjes sandelhout en Chinese vijfkruiden die de lagen donker fruit aanvullen. Hij wordt omlijst door stevige, korrelige tannines en een verfrissende zuurgraad voordat hij zeer lang eindigt met anijs en aanhoudende tonen van bramenpuree. Dit is duidelijk een heerlijk weelderig en een magisch wijnjaar voor dit label." Drink hem van 2018 tot 2035+. Robert Parker
Penfolds - Grange
Penfolds Grange is een wereldberoemde wijn die sinds 1951 in Australië wordt geproduceerd. Het is een blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon druiven en rijpt ongeveer 20 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten voor hij gebotteld wordt.
Het smaakprofiel van Penfolds Grange is complex en rijk, met tonen van braam, pruim, chocolade en kruiden. De tannines zijn stevig en goed gestructureerd, waardoor de wijn een lange en bevredigende afdronk heeft. Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten met rood vlees, zoals steak of lamsvlees, en is perfect voor speciale gelegenheden of als cadeau voor wijnliefhebbers.
De geschiedenis van Penfolds Grange is doordrenkt van traditie en innovatie. De wijn werd voor het eerst gemaakt door Max Schubert, die geïnspireerd werd door de grote wijnen van Europa en een wijn wilde maken die daarmee kon wedijveren. Ondanks de aanvankelijke kritiek bleef Schubert volharden in zijn visie en creëerde uiteindelijk een wijn die werd erkend als een van de beste ter wereld.
Vandaag de dag wordt Penfolds Grange geproduceerd door een team van getalenteerde wijnmakers die de grenzen van het wijnmaken blijven verleggen. De wijn wordt gemaakt met alleen de beste druiven van de beste wijngaarden in Australië en rijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten om ervoor te zorgen dat de wijn zijn volledige potentieel bereikt.
Als je op zoek bent naar een wijn die zowel rijk is aan geschiedenis als aan smaak, dan is Penfolds Grange de perfecte keuze. Of je er nu van geniet bij de maaltijd of alleen van nipt, deze wijn zal zeker indruk maken.
De 1997 Grange (een blend van 96% Shiraz en 4% Cabernet Sauvignon) lijkt een klassieke Grange te zijn, hoewel iets zachter en meer voorwaarts dan de achterwaartse 1996. De verzadigde paarse kleur van 1997 biedt een heerlijk zoete neus van bramenlikeur, kersen, kamfer, chocolade, pruimen en mokka. De wijn heeft een weelderige textuur, is extreem zacht, gelaagd en verleidelijk, met de kenmerkende persoonlijkheid van Grange, maar in een naadloze, verleidelijke stijl. Dit is een voortreffelijke Grange die zich kan meten met de bejubelde 1996. Verwachte rijping: 2005-2022.
Gago opende twee flessen van deze wijn, die beide tekenen van doorsijpeling vertoonden, vandaar mijn vraagteken achter de waardering. Ik vermoed dat ongerepte flessen het beter zullen doen dan deze. De 2004 Grange, een beetje mosachtig en nors, maakt een chagrijnige puberteit door. Mokka, cederhout en donker fruit in de neus komen terug in de mond van deze volle, geconcentreerde wijn. Hij is donker en rijk, maar heeft nog 5-6 jaar nodig om aan de andere kant te verschijnen.
Sterk gemarkeerd - zoals altijd - door zijn 100% Amerikaanse eikenhouten opvoeding, ondersteunt de 2017 Grange de ceder- en vanilletonen met overvloedig braam- en cassisfruit. De volle, rijpe en bijna decadent romige smaak is rijk aan substantie, geconcentreerd en rijk, maar toch - in de context van Grange - relatief licht en elegant op de afdronk. Dit is pas de zevende Grange die uitsluitend uit Shiraz bestaat, afkomstig uit Barossa Valley (86%) en McLaren Vale (14%); Shiraz uit andere teeltregio's in Zuid-Australië haalde dit jaar de rang niet.
Dit is een klassieke Grange - een van de best geproduceerde - vol met frisse, levendige en jeugdige zwarte fruittonen met wat bosbessenaroma's en accenten van kamfer, anijs en de lichtste florale hint plus een vleugje eikenhout op de achtergrond om deze Shiraz-neus met cederhout een lift te geven. Medium tot vol in de mond, zeer strak en fijn gebouwd met typische stevige, korrelige, uniforme tannines, grote concentratie en prachtige persistentie op de afdronk.
De 2008 Grange heeft een zeer diepe granaatpaarse kleur en onthult een werkelijk decadente neus met veel specerijen, fruittaart en zwarte en blauwe vruchtencompote, samen met nuances van chocolade en potpourri. Het volle en rijke, veelgelaagde gehemelte vertoont nog steeds een beetje eikenhout, het maakt een beetje een structurele stand-out fase door, maar het doet geen afbreuk aan de lange en complexe afdronk. Hij heeft nog een paar jaar nodig om zich te ontwikkelen, maar deze zeer weelderige, expressieve Grange toont het allerbeste van dit wijnjaar en de wijngaarden waar hij vandaan komt.
De 2016 Grange bevat 3% cabernet sauvignon en is afkomstig uit Barossa Valley, McLaren Vale en Clare Valley, met een klein beetje van Magill Estate, in de buitenwijken van Adelaide. Gerijpt in 100% nieuwe Amerikaanse eik (zoals altijd), biedt het de kenmerkende opgeheven aroma's plus geuren van vanille, geroosterde kokosnoot, cederhout, frambozen en bramen. Indrukwekkend geconcentreerd en vol, met een buitengewoon lange, fluweelachtige afdronk, is hij niettemin redelijk fris en strak, met tientallen jaren bewaarpotentieel als hij goed wordt bewaard. Hij doet zeker niet onder voor jaargangen als 2010 en 2012, maar de grote vraag is of hij uiteindelijk de driedubbele cijfers zal halen.
