Cos - Nero di Lupo - Sicilië IGT

91 punten - The Wine Advocate
Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Cos - Nero di Lupo - Sicilië IGT

91 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €22.20
/
  • Weinig voorraad - 4 items over
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Deze wijn is afkomstig van jonge wijnstokken uit de Bastonaca sector, in het zuidoosten van het eiland, op het Vittoria plateau op 250 m boven de zeespiegel in de provincie Ragusa. De kalksteenachtige bodem, met silica en klei, het warme, droge en goed geventileerde klimaat, gekenmerkt door sterke thermische amplitudes tussen dag en nacht, geven de wijn elegantie en mineraliteit, evenals een uitstekende zuurgraad en graden. De Nero d'Avola druivensoort is inheems en uitsluitend aanwezig op Sicilië. Het landgoed werkt al meer dan 15 jaar biodynamisch.
Hier is een wijn die ik al een tijdje niet geproefd heb. De 2018 Nero di Lupo is een pure expressie van Nero d'Avola en rijpt gewoon in cementen vaten. Hij toont veel raszuiverheid met zomerse donkere kersen, bewerkte aarde, venkelkruid en dat altijd aanwezige aroma dat me doet denken aan Siciliaanse olijven of kappertjes. Zoals alle wijnen in de COS-portfolio toont ook deze een extreme precisie en fijne focus. Dit wijnjaar was niet gemakkelijk, met regen en koelere temperaturen tegen het einde van het groeiseizoen, maar deze wolf huilt nog steeds. Er werden ongeveer 38.000 flessen gemaakt.
Type:
Rood
Land:
Italië
Regio:
Sicilië
Appellation:
Sicilië IGT
Producent:
Azienda Agricola Cos
Druiven/Blend:
Nero D Avola
ABV:
11%
Suggesties voor een pairing:
Gegrild vlees, rundvlees, lamsvlees, eend, gebraden kip, pastagerechten, Aziatische keuken, tomatengerechten, salades, chili's, kaas en vleeswarenplankjes

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Azienda Agricola Cos - Kelders aan de kust

Azienda Agricola Cos

Cos Viticoltori is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van Sicilië, Italië. Het wijnhuis werd in 1980 opgericht door drie vrienden die een passie deelden voor...

Cos Viticoltori is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van Sicilië, Italië. Het wijnhuis werd in 1980 opgericht door drie vrienden die een passie deelden voor wijn maken en de wens om het unieke terroir van de regio te laten zien. Vandaag de dag staat Cos Viticoltori bekend om de productie van enkele van de beste natuurlijke wijnen in Italië.

De filosofie van het wijnhuis is geworteld in de principes van de biodynamische landbouw, die het belang van werken in harmonie met de natuur benadrukt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik van chemicaliën of synthetische meststoffen en de druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.

Cos Viticoltori produceert een reeks wijnen, waaronder rode, witte en rosé. De rode wijnen worden gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Nero d'Avola en Frappato, en staan bekend om hun rijke, complexe smaken en aroma's. De witte wijnen worden gemaakt van de lokale druivensoort Insolia en worden gekenmerkt door hun knapperige zuren en citrustonen. De rosé wordt gemaakt van een blend van Nero d'Avola en Frappato, en is een verfrissende en fruitige wijn.

Het vlaggenschip van de wijnmakerij is de Cerasuolo di Vittoria, een rode wijn gemaakt van een blend van Nero d'Avola en Frappato druiven. Deze wijn wordt 12 maanden in eiken vaten gerijpt, wat hem een rijk, complex smaakprofiel geeft met tonen van donker fruit, kruiden en vanille.

Cos Viticoltori's toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen door de jaren heen talloze onderscheidingen opgeleverd. Hun wijnen zijn vermeld in topwijnpublicaties zoals Wine Spectator en Decanter, en hebben prijzen gewonnen op prestigieuze wijncompetities over de hele wereld.

Al met al is Cos Viticoltori een must voor iedereen die geïnteresseerd is in natuurlijke wijnen en biologisch-dynamische landbouw. Hun wijnen weerspiegelen het unieke terroir van Sicilië en zullen zelfs de meest veeleisende wijnkenner imponeren.

Azienda Agricola Cos
Onze Sicilië collectie - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Sicilië

Sicilië is het grootste eiland in de Middellandse Zee en heeft een lange geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de oudheid. Het warme klimaat en de vulkanische bodem van het eiland...

Sicilië is het grootste eiland in de Middellandse Zee en heeft een lange geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de oudheid. Het warme klimaat en de vulkanische bodem van het eiland bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van een verscheidenheid aan druiven, waaronder Nero d'Avola, Grillo en Catarratto.

Siciliaanse wijnen staan bekend om hun krachtige, volle smaken en hoge alcoholpercentage. Rode wijnen uit de regio zijn bijzonder populair, met Nero d'Avola als de meest aangeplante druivensoort. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun donkere fruitsmaken, zoals zwarte kersen en pruimen, en hebben vaak een kruidige afdronk.

Witte wijnen uit Sicilië winnen ook aan populariteit, met Grillo als meest gebruikte druivensoort. Deze wijnen staan bekend om hun knapperige zuren en citrussmaken, zoals citroen en pompelmoes.

Naast wijn staat Sicilië ook bekend om de productie van Marsala, een versterkte wijn gemaakt van een mengsel van witte druiven. Deze wijn wordt minimaal een jaar gerijpt en heeft een rijke, karamelachtige smaak.

Over het geheel genomen is Sicilië een regio met een rijke geschiedenis op het gebied van wijnproductie en een gevarieerd aanbod aan stijlen. De wijnen krijgen steeds meer erkenning op het internationale toneel en zijn zeker de moeite waard om te ontdekken.

Ontdek Sicilië
Onlangs bekeken