Joseph Drouhin - Chablis - 1er Cru

Joseph Drouhin - Chablis - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Joseph Drouhin - Chablis - 1er Cru

Vintage
Maat
Normale prijs €39.60
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
This is a generic cuvee that manages to both be perfectly ripe, and to exhibit some of the unique characteristics of the appellation that go under the name “mineral.” Savoury suggestions of shrimp shell reduction and piquant iodine and fruit pit notes nicely complement juicy apple, pear, and peach, and the wine finishes generously but elegantly, with a soft caress.
This is a generic cuvee that manages to both be perfectly ripe, and to exhibit some of the unique characteristics of the appellation that go under the name “mineral.” Savoury suggestions of shrimp shell reduction and piquant iodine and fruit pit notes nicely complement juicy apple, pear, and peach, and the wine finishes generously but elegantly, with a soft caress.

Description: Indulge in the premium taste of Joseph Drouhin Chablis 1er Cru, a wine that is sure to elevate your taste buds to new heights. Crafted by the Drouhin family, one of the most renowned wine producers in Burgundy, France, this wine has been aged to perfection and boasts a unique taste profile that is sure to impress.

Taste Profile: With a pale golden color and aromas of green apple, citrus, and white flowers, this wine is a treat for the senses. On the palate, you'll enjoy a crisp and refreshing taste with notes of minerality, balanced acidity, and a lingering finish that is both dry and elegant. The taste profile of Joseph Drouhin Chablis 1er Cru is a testament to the skill and experience of the winemaker and the unique terroir of the Chablis region.

History of the Producer: Joseph Drouhin has been producing high-quality wines for over 130 years, and their expertise and commitment to excellence are evident in every bottle they produce. Their vineyards are located in the heart of Burgundy, where the Drouhin family has been a fixture for several generations. The winery is known for its commitment to sustainable farming practices and its dedication to producing wines that are true expressions of their terroir.

Where to Enjoy: Joseph Drouhin Chablis 1er Cru is a versatile wine that can be enjoyed on its own or paired with a variety of foods. Its crisp and refreshing taste profile makes it an excellent choice for seafood dishes, especially oysters, as well as poultry, salads, and light pasta dishes. Whether you're enjoying a romantic dinner at home or sharing a bottle with friends, Joseph Drouhin Chablis 1er Cru is sure to impress.

Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Chablis
Producent:
Joseph Drouhin
Druiven/Blend:
Chardonnay
Stijl:
Premier Cru
Serveertemp:
8° - 10° C
ABV:
13%
Suggesties voor een pairing:
Schelpdieren, krab, kreeft, geitenkaas, groene groenten, verse kruiden en aromatische gerechten

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Achter de fles

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Founded in Beaune in 1880, Maison Joseph Drouhin's cellars have spread from the historical Cellars of the Dukes of Burgundy and the Kings of France in...
Founded in Beaune in 1880, Maison Joseph Drouhin's cellars have spread from the historical Cellars of the Dukes of Burgundy and the Kings of France in Beaune (12th-18th centuries) to the Moulin de Vaudon, an 18th Century watermill in Chablis.

The Joseph Drouhin Domaine was assembled parcel by parcel over the years and comprises today 73 hectares (182.5 acres) of vineyards in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise and Chablis. It is one of the most important domains in Burgundy, with more than two thirds of the vineyards classified as Premier and Grand Crus.

With close to 90 different appellations, Joseph Drouhin offers a fascinating array of Burgundy terroirs in all their authenticity and subtle variations.
Joseph Drouhin
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Het Franse wijngebied Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft maar zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Chablis

Chablis

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen...

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De appellation Chablis beslaat een gebied van ongeveer 5.000 hectare, met wijngaarden op hellingen die uitkijken over de rivier de Serein.

De geschiedenis van de wijnbouw in Chablis gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het duurde echter tot de Middeleeuwen voordat de wijnen van Chablis wijdverspreide erkenning kregen. In de 19e eeuw verwoestte de druifluisepidemie de wijngaarden van Chablis, maar de regio wist zich te herstellen en zijn reputatie als producent van wijnen van wereldklasse weer op te bouwen.

De productiestijl in Chablis is uniek, met een focus op het produceren van wijnen die fris en mineraal zijn en hun terroir tot uitdrukking brengen. De wijngaarden van Chablis staan aangeplant op Kimmeridgian kalksteen, een bodemsoort die rijk is aan fossielen en mineralen uit de zee. Deze bodem geeft de wijnen van Chablis hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit.

De Chardonnay-druif is de enige druivensoort die is toegestaan voor de productie van Chablis-wijnen. De druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om het terroir van de regio uit te drukken. De wijnen van Chablis zijn meestal unoaked, waardoor de natuurlijke smaken en aroma's van de druif en het terroir kunnen doorschijnen.

Er zijn vier belangrijke appellations binnen de Chablis-regio: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru. Petit Chablis is de meest eenvoudige appellation, met wijnen die licht en verfrissend zijn, perfect om elke dag te drinken. Chablis is de meest geproduceerde appellation, met wijnen die fris en mineraal zijn, met toetsen van groene appel en citrus. Chablis Premier Cru-wijnen zijn complexer en voller, met aroma's van honing, hazelnoot en witte bloemen. Chablis Grand Cru-wijnen zijn het meest prestigieus, met wijnen die rijk en vol zijn, met aroma's van rijp fruit, honing en geroosterde noten.

Kortom, Chablis is een unieke en bijzondere wijn appellation die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De focus van de regio op terroir-gedreven wijnbouw, gecombineerd met de veelzijdigheid van de Chardonnay druif, resulteert in wijnen die complex, mineraal-gedreven en expressief zijn van hun terroir. Of je nu een wijnkenner bent of een gewone wijndrinker, een fles Chablis zal zeker indruk maken.

Meer lezen
Onlangs bekeken