Domaine Buisson-Charles - Pouilly Fuisse - Maréchaude - 1er Cru

Domaine Buisson-Charles - Pouilly Fuisse - Maréchaude - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Buisson-Charles - Pouilly Fuisse - Maréchaude - 1er Cru

Vintage
Maat
Normale prijs €76.80
/
  • Weinig voorraad - 6 items over
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Deze Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude ontspant zich in het glas met zacht reducerende aroma's van citrusolie, versgebakken brood, bijenwas, rook en boterig gebak en heeft een gemiddelde tot volle body, rijk en gelaagd. Het is een satijnzachte, texturale, vlezige wijn met een uitgebreid profiel.
Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Pouilly Fuisse
Producent:
Domaine Buisson-Charles
Druiven/Blend:
Chardonnay
Stijl:
Premier Cru
Serveertemp:
8° - 10° C
ABV:
13%
Suggesties voor een pairing:
Schaal- en schelpdieren, geitenkaas, groene groenten, champignons, noten en zaden, verse kruiden en aromatische gerechten

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Domaine Buisson-Charles

Domaine Buisson-Charles

Catherine Buisson en Patrick Essa zijn wijnboeren in Meursault, in de Côte-d'Or. Het echtpaar runt het domein Buisson-Charles, een domein van acht hectare, gelegen in een korte reis rond Meursault, Puligny-Montrachet...

Catherine Buisson en Patrick Essa zijn wijnboeren in Meursault, in de Côte-d'Or. Het echtpaar runt het Buisson-Charles domein, een acht hectare groot domein, gelegen in een korte reis rond Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, de gouden driehoek van de grote witte wijnen van de Côte de Beaune. De wijnen zijn biologisch en de wijnstokken worden te paard geploegd zonder gebruik te maken van onkruidverdelgers. Een klein landgoed in Bourgondische stijl dat "haute couture" cuvées signeert van percelen die op uitzonderlijke terroirs liggen.

Domaine Buisson-Charles
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Pouilly-Fuissé

Pouilly Fuisse

Pouilly-Fuissé is een wijn appellation gelegen in het zuidelijke deel van Bourgondië, Frankrijk. Het gebied staat bekend om de productie van enkele van de beste Chardonnay wijnen ter wereld....

Pouilly-Fuissé is een wijn appellation gelegen in het zuidelijke deel van Bourgondië, Frankrijk. Het gebied staat bekend om de productie van enkele van de beste Chardonnay wijnen ter wereld. De appellation omvat vier gemeenten: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly en Vergisson. De wijngaarden liggen op de hellingen van de heuvels, die bestaan uit kalk- en kleigrond. Het klimaat is continentaal, met warme zomers en koude winters.

De geschiedenis van Pouilly-Fuissé gaat terug tot de Romeinse tijd toen het gebied bekend stond om zijn wijnproductie. De monniken van de abdij van Cluny speelden een belangrijke rol in de ontwikkeling van de wijngaarden in de Middeleeuwen. In de 19e eeuw kreeg de appellation erkenning voor zijn wijnen van hoge kwaliteit en in 1936 kreeg het de AOC-status.

De productiestijl in Pouilly-Fuissé is traditioneel, met de nadruk op terroir en minimale interventie. De wijngaarden zijn beplant met Chardonnay druiven, die met de hand worden geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. De wijnen worden gefermenteerd in eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte aan de wijn toevoegt. De wijnen rijpen vervolgens minimaal zes maanden voordat ze worden gebotteld.

De druiven die geteeld worden in Pouilly-Fuissé zijn Chardonnay, de enige druivensoort die is toegestaan in de appellation. De Chardonnay-druiven die in Pouilly-Fuissé groeien, staan bekend om hun unieke karakter dat het gevolg is van de kalk- en kleibodems. De wijnen van deze druiven zijn rijk en vol, met een complex aroma en een lange afdronk.

De typische wijnen uit Pouilly-Fuissé zijn witte wijnen die bekend staan om hun elegantie en finesse. De wijnen hebben een bleekgouden kleur en een complex aroma van citrus, appel en peer, met een hint van vanille en eik. In de mond zijn de wijnen vol, met een romige textuur en een lange, minerale afdronk. De wijnen worden het best gekoeld geserveerd en gecombineerd met zeevruchten, gevogelte of romige pastagerechten.

Concluderend is Pouilly-Fuissé een wijn appellation die enkele van de beste Chardonnay wijnen ter wereld produceert. Het gebied heeft een rijke geschiedenis van wijnproductie en de wijnen worden gemaakt met behulp van traditionele methoden die zich richten op het terroir en minimale interventie. De Chardonnay-druiven die in Pouilly-Fuissé groeien, staan bekend om hun unieke karakter, dat het resultaat is van de kalk- en kleigrond. De wijnen die van deze druiven worden gemaakt zijn rijk en vol, met een complex aroma en een lange afdronk. Pouilly-Fuissé is een must voor elke wijnliefhebber die de elegantie en finesse van een grote Chardonnay waardeert.

Meer lezen
Onlangs bekeken