France Champagne Champagne Brut Extra Brut Bollinger

Bollinger - R.D.

98 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
Bollinger - R.D. - 2008 - 75cl - Onshore Cellars
France Champagne Champagne Brut Extra Brut Bollinger

Bollinger - R.D.

98 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Disgorged in 2022, it's more reserved out of the gates than the dramatic Grande Année was on release, unwinding in the glass with notes of crisp orchard fruit, orange peel, freshly baked bread, subtle hints of fino sherry, wet stones and macadamia nut. On the palate, it's medium to full-bodied, with a deep core of fruit that's animated by racy acids and a refined pinpoint mousse, concluding with a bone-dry finish. Extremely harmonious and full of youthful energy, it's the finest R. D. of the decade and one that will richly reward a bit of additional age on cork.
Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts, and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant, and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse, and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.
Disgorged on July 10, 2020, with three grams per liter dosage, Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.

Bollinger is a renowned Champagne house that has been producing some of the finest wines in the region for over 180 years. The house is known for its commitment to quality and tradition, and its wines are highly sought after by connoisseurs around the world. One of Bollinger's most famous wines is the R.D. (Recently Disgorged) Champagne. This wine is made using a blend of Pinot Noir and Chardonnay grapes, which are carefully selected from the best vineyards in the region. The wine is then aged for a minimum of 8 years on its lees, which gives it a rich and complex flavour profile.

The R.D. Champagne is unique in that it is only released in exceptional vintages, and only after it has been aged for a minimum of 8 years. This extended ageing process gives the wine a depth and complexity that is unmatched by other Champagnes.

The style of production used by Bollinger is traditional and labour-intensive. The grapes are hand-picked and sorted, and the wine is fermented in small oak barrels. The wine is then aged in the bottle for several years, during which time it undergoes a process of autolysis, which gives it its characteristic flavour and aroma.

Bollinger's R.D. Champagne is a wine of exceptional quality and complexity. It has a rich and creamy texture, with notes of toasted bread, honey, and dried fruit. The wine has a long and elegant finish, with a hint of minerality that is typical of the Champagne region.

Overall, Bollinger's R.D. Champagne is a wine that is highly prized by connoisseurs around the world. Its unique style of production and exceptional quality make it a true masterpiece of the Champagne region.

Type:
 Sprankelend
Land:
 Frankrijk
Regio:
 Champagne
Appellation:
 Champagne
Producent:
 Bollinger
Druiven/Blend:
 Champagnemix
Stijl:
 Extra Brut
Serveertemp:
 6° - 8° C
ABV:
 12.5%
Suggesties voor een pairing:
 Shellfish, Lobster, Chicken, Game Birds, Charcuterie and Cured Meats, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Back to Bollinger

Achter de fles

Bollinger - Kelderwinkel

Bollinger

Verwen uzelf met de Bollinger Champagnes van wereldklasse - Perfect voor elke gelegenheid!

Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon jezelf wilt verwennen, Bollinger Champagnes zijn de perfecte...

Verwen uzelf met de Bollinger Champagnes van wereldklasse - Perfect voor elke gelegenheid!

Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon jezelf wilt verwennen, Bollinger Champagnes zijn de perfecte keuze! Gemaakt van de beste druiven en met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken, biedt Bollinger een reeks uitzonderlijke Champagnes die zelfs de meest veeleisende fijnproever zullen imponeren. Lees verder om onze drie verschillende content secties te ontdekken, die elk een uniek aspect van onze wereldklasse Champagnes belichten:

  1. Ongeëvenaarde kwaliteit en vakmanschap

Bij Bollinger zijn we toegewijd aan het produceren van Champagnes van de hoogste kwaliteit. Onze deskundige wijnmakers gebruiken traditionele technieken om een reeks exquise blends te creëren die perfect in balans en vol van smaak zijn. We selecteren zorgvuldig alleen de beste druiven uit onze eigen wijngaarden en die van betrouwbare partnertelers om ervoor te zorgen dat elke fles Bollinger Champagne echt uitzonderlijk is. Of u nu geniet van een glas van onze klassieke Bollinger Special Cuvée of van de rijke, complexe smaken van onze Bollinger La Grande Année, u proeft het verschil dat onze toewijding aan kwaliteit maakt.

  1. Elegante smaken en aroma's

Bollinger Champagnes staan bekend om hun elegante, complexe smaken en aroma's. Van de rijke, romige tonen van onze Bollinger Rosé tot de delicate bloemige tonen van onze Bollinger Blanc de Blancs, onze Champagnes bieden een scala aan smaken en aroma's die uw zintuigen zeker zullen verrukken. Met hun perfect uitgebalanceerde zuurgraad en subtiele zoetheid passen onze Champagnes uitstekend bij verschillende gerechten en zijn ze de perfecte keuze voor elke speciale gelegenheid.

  1. Een rijke geschiedenis van uitmuntendheid

Al meer dan 180 jaar produceert Bollinger de beste Champagnes ter wereld. Onze rijke geschiedenis van uitmuntendheid is duidelijk zichtbaar in elke fles, en onze Champagnes zijn genoten door royalty's, beroemdheden en Champagne kenners over de hele wereld. Vandaag de dag blijft Bollinger innoveren en de grenzen van het wijnmaken verleggen, terwijl we trouw blijven aan onze toewijding aan kwaliteit en traditie.

Bollinger
Onze collectie Champagne - Vind deze bij Onshore Cellars, uw leverancier van jachtwijn

Champagne

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne...

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne nog steeds een van de beste wijnen maakt. Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk en telt nu 15.000 wijnboeren en 290 'huizen'. Meestal is een mix van druivensoorten nodig: witte Chardonnay om fruit en elegantie toe te voegen, en twee rode - Pinot Noir en Pinot Meunier - om body en ruggengraat te geven.

Ontdek Champagne
Dit vind je misschien ook leuk
Onlangs bekeken