Marcel Couturier

Marcel Couturier had zijn eerste oogst in 2005. In de loop der jaren breidde hij zijn domein geleidelijk uit.
Vandaag de dag is het Domaine een referentie voor alle appellations van de Zuidelijke Mâconnais, waaronder "Pouilly-Loché", met een oppervlakte van 32 hectare (de kleinste gemeentelijke appellatie in Zuid-Bourgondië).
Auxence, de zoon van Marcel, is een bewonderaar van biodiversiteit en leeft over het algemeen dicht bij de natuur. Samen met zijn komst naar het domein werd dan ook de natuurlijke stap gezet naar biologische en biodynamische landbouw, respectievelijk in 2018 en 2019.