Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Vin Jaune - Château Chalon
Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Vin Jaune - Château Chalon
Normale prijs€140.40
€140.40
/
- Weinig voorraad - 3 items over
- Inventaris onderweg
Complex, slightly creamy and toasted notes, scents of white flowers, yellow peaches, apricots, with a hint of wheat. In our mouth we can taste a Tonic, lemony flavour.
Er zit uitzonderlijke finesse en elegantie in de Château Chalon, een wijn van uitzonderlijke Triassische kleigrond in het bekendste terroir voor Savagnin om te rijpen onder een sluier van gisten. De wijn rijpte in vaten die onaangeroerd waren en nooit werden bijgevuld, en de vaten werden bewaard in twee verschillende soorten kelders: 60% in een droge en warme kelder en 40% in een koude en natte kelder, om een mix van stijlen te krijgen die de meer oxidatieve aroma's combineert met de meer biologische. Het heeft alle klassieke descriptoren, jodium en kerosine, droge morilles, kerrie en groene walnoten, maar allemaal op een heel subtiele en elegante manier. Het gehemelte is fluweelzacht en naadloos, fris en licht maar met pittige en langdurige smaken. Hij eindigt met een zeer smakelijke en zoute toets. Dit is echt voortreffelijk. Het lijkt erop dat de Château Chalon van Tissot steeds sterker wordt...
Type: |
Wit |
Land: |
Frankrijk |
Regio: |
Jura |
Appellation: |
Arbois |
Producent: |
Benedicte en Stephane Tissot |
Druiven/Blend: |
Chardonnay, Savagnin |
Serveertemp: |
8° - 10° C |
ABV: |
14.5% |
Suggesties voor een pairing: |
Comtékaas, walnoten, kip kerrie, champignonrisotto, geroosterde wortelgroenten, gegrilde kreeft |
Lokale levering
We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.
Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
EU - vasteland
1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
