De beste zomerwijnen 2021
De beste zomerwijnen 2021
Door Onshore Cellars
De beste wijnen voor deze zomer
De zomertijd is officieel aangebroken! Tijd om te genieten van ons favoriete seizoen van al fresco dineren en entertainen. Maar wat zijn de beste zomerwijnen om te drinken (of te serveren) op het strand, bij het zwembad van de villa of op het achterdek?
De zomer is zeker het roséseizoen en het is geen verrassing dat mensen een verfrissende, knisperende rosé vaak beschouwen als de perfecte zomerwijn. Maar welke witte wijnen moet je kiezen als je een zomerse salade serveert of welke rode wijnen passen bij een zomerse barbecue? Hieronder vind je onze top 3 champagnes, rosé's, witte en rode wijnen die perfect passen bij jouw seizoen. Wijnen die je zomerervaring met eten zullen transformeren, het perfecte aperitief voor een feestje zullen zijn, je gasten versteld zullen doen staan en passen bij je budget.
Laten we beginnen met het perfecte aperitief!
Champagne
Champagne Billecart-Salmon - Brut Champagne NV
€38,40 inc. BTW
De Billecart-Salmon Brut biedt complexe aroma's van vers warm brood, knapperig groen boomgaardfruit en citrus. Medium tot vol van body, met veel elegantie en goed gebalanceerde zuren. Dit is uw basis Champagne. Een betaalbare maar elegante Brut Reserve die jou en je gasten zal bevallen als welkomstdrankje of glas na glas in de loop van een feestje.
Ruinart - Rosé Champagne NV
€70,80 inc. BTW
Het is belangrijk om altijd een Rosé Champagne in je assortiment te hebben en de Ruinart Rosé is in onze ogen een winnaar. Mooie tonen van klein rood fruit zoals frambozen, kersen en wilde aardbeien gelaagd met bloemen en kruiden. Deze wijn is een geweldige optie voor een aperitief, maar kan ook goed tegen wat hartigere gerechten zoals carpaccio van rundvlees of een lams- of kalfsfilet. En vergeet niet om Champagne mee te nemen aan het einde van de maaltijd. Dit zou geweldig zijn met aardbeien gedrenkt in balsamico en overgoten met crème anglaise!
Bollinger - Grande Année - 2012
€118,80 inc. BTW
De grote papa! Bollinger Grande Année 2012 is je showstopper Champagne deze zomer. Een complex boeket van knapperig geel boomgaardfruit, verse perzik, sinaasappelolie, geroosterde walnoten en gedroogde abrikoos. Hij heeft alle fruitige en nootachtige aroma's die passen bij gerechten met varkensvlees, maar combineert ook heel goed met donkere vis zoals zalm of tonijn. Ook een uitstekend cadeau voor een speciale gelegenheid zoals een verjaardag, jubileum of een bedankje voor een charterklant.
Rosé
Domaine Ott Clos Mireille - 2020
€26,40 inc. BTW
Als je wel eens in Zuid-Frankrijk bent geweest, ken je Domaine Ott. Geserveerd in de meeste restaurants en een van onze populairste rosé's voor jachten en villa's. Waarom? Omdat ze heerlijk zijn! We hebben hun grootste cuvée, Clos de Mireille, uitgekozen om deze zomer uit te lichten, omdat we vinden dat het de optimale begeleider is van een lange strandlunch. Deze rosé heeft een onnavolgbaar delicaat karakter, dat na rijping op eikenhout resulteert in een aromatische, soepele en elegante rosé. Hij past heel goed bij mediterrane salades of lichte gerechten op basis van groenten, maar is ook een geweldig compliment voor subtielere gerechten met varkensvlees of gevogelte.
Château D'Esclans Rock Angel - 2020
€24,00 inc. BTW
Rock Angel van Chateau d'Esclans is de grotere broer van de zeer populaire Whispering Angel. Gedeeltelijk gefermenteerd en gerijpt op eikenhout, heeft de Rock Angel meer complexiteit en structuur dan de Whispering Angel. Als je een verscheidenheid aan vlees serveert, wat bij de meeste zomerbarbecues het geval is, is dit een geweldige wijn die iedereen zal bevallen. Hij past goed bij gegrilde zeevruchten, kip of rundvlees en bij diverse salades en kazen.
Château Saint Maur L'Excellence - 2020
€20,40 inc. BTW
Deze uitgesproken lichtgekleurde rosé is een nieuwe aanwinst in onze collectie en hij verdient zijn plaats. L'Excellence komt uit de Golf van Saint-Tropez en is rijp, heeft een soepele textuur en biedt geuren van gemalen steen, onderrijpe aardbeien en citrus van citroen en grapefruit. Een geweldige nieuwe optie om deze zomer te serveren of te drinken en een geweldige plek om te bezoeken voor proeverijen, muziek en diners. Het Chateau heeft een fantastische kalender met zomerevenementen, dus check die zeker.
Wit
Castello della Sala "Cervaro della Sala - Umbrië, Italië - 2018
€62,40 incl. btw.BTW
Dit is een uitstekende Chardonnay van de beroemde producent Antinori, maar dan van hun wijngaarden in Umbrië. Deze wijn is opgenomen in onze Onshore Cellars Iconic Under 100 selectie omdat hij een fantastische prijs-kwaliteitverhouding heeft. Een wijn die je gasten versteld zal doen staan zonder je budget te breken. De 2018 jaargang heeft aroma's van verduurzaamde citroen, knapperige peer en geplet mineraal. Hij biedt een mooie frisheid en lineariteit die goed in balans is met lichte vis of groenten, maar die ook ongelooflijk zal smaken bij botervette zeetong of een zijdezachte vongole pasta.
Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru - 2017
€100,80 inc. BTW
Puligny Montrachet is de koningin van de chardonnaywereld en we hebben deze premier cru van Joseph Drouhin gekozen om zijn elegantie, uitstekende smaakdiepte en complexiteit. Primaire aroma's zijn die van verse amandel en abrikoos, die evolueren naar gekonfijt fruit, hazelnoot en gegrild gedroogd fruit. Dit is uw witte wijn voor een fijne maaltijd in de zomer. Combineer met gevulde krab, gezouten zeebaars, Bressekip met morilles of porchetta.
Greywacke Sauvignon Blanc - Marlborough Nieuw-Zeeland - 2020
€24,60 inc. BTW
Als afsluiter van onze selectie witte zomerwijnen konden we niet om deze Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland heen. Greywacke is een iconische producent uit de Marlborough regio met de beroemde Kevin Judd (voorheen Cloudy Bay) die de weg wijst in het produceren van uitzonderlijke, frisse witte wijnen. Met een smaak van rijpe gouden perziken, grapefruit en limoenschil is dit de perfecte wijn voor frisse zomerse salades, geitenkaas en zeevruchten.
Rood
Eendoorn Merlot - 2014
€ 56,40 incl. BTW
De zomer is een tijd voor gegrild rood vlees op de BBQ en Merlot is in dit geval je beste vriend. De Duckhorn Merlot uit Californië heeft een intens aroma van rijpe kersen, pruimen en zwarte vijgen. Zijn fluweelzachte tannines en heldere zuurgraad passen prachtig bij gegrild rood vlees en donkere vis zoals zalm of tonijn. Dit is ook een heerlijke optie voor chocoladedesserts. Een romige chocolademousse of gebakken chocoladetaart in combinatie met de Duckhorn Merlot zou de perfecte afsluiter zijn van een etentje op een warme zomeravond.
Gaja Promis Toscana IGT - 2016
€52,80 inc. BTW
Van de iconische producent Gaja is deze heerlijke rode blend van Merlot, Syrah en Sangiovese de perfecte optie voor zomerse etentjes. Prachtige aroma's van pruimen, kersen en hints van tabaksbladeren. Een pittig mondgevoel van rood en zwart fruit, bakkruiden en zijdezachte tannines. Deze rode wijn gaat goed samen met eten, maar is ook heerlijk om zo van te nippen. Als je een feestje aan boord of in de villa plant, kies dan voor deze rode wijn als serveermogelijkheid.
Joseph Drouhin Nuits Saint Georges 1er Cru - 2017
€66,00 inc. BTW
We worden altijd gevraagd om een goed uitgebalanceerde Nuits Saint Georges aan te bevelen en de 1er Cru van Joseph Drouhin is onze favoriet. Deze krachtige, complexe pinot noir is alles wat je verlangt van een premier cru uit de Bourgogne en dat voor een redelijke prijs! Probeer deze bij lamsrack, geroosterd wild of harde kazen.
Levering aan uw jacht of villa
Op zoek naar de beste zomerwijnen voor je charter of vakantievilla? Het maakt niet uit waar je deze zomer gaat varen, wij kunnen leveren. 1-3 dagen levering overal in het Middellandse Zeegebied. Wekelijkse bestelwagens naar Griekenland en Kroatië, levering op dezelfde dag aan de Franse en Italiaanse Rivièra. Wij zijn je lokale wijnleverancier en we kijken ernaar uit om deze zomer met je samen te werken!
contact met ons opnemen
2040 Chemin De Saint Bernard, poort 12 - 06220 VALLAURIS
TELEFOON: +33 (0) 493 61 80 20
Laat een reactie achter