Ontdek Italië vanuit huis

Deze maand richten we ons op Italië. Elke week duiken we diep in de wereld van de Italiaanse wijn en je kunt ons volgen op Instagram of Facebook. Door middel van hapklare video's, snelle koopgidsen en infografieken zul je zeker nieuwe kennis opdoen, onze pro-tips ontdekken en hopelijk een beter begrip krijgen van wat je drinkt, waar het vandaan komt en hoe goed het moet zijn.

Zoals het gezegde luidt: met een beetje leren kom je een heel eind...

We zijn onze Italiaanse maand gisteren begonnen met mijn uitleg over de basisprincipes van het Italiaanse classificatiesysteem. Ja, we weten dat het saai klinkt, maar binnen 3 minuten weet je hoe je een Italiaans wijnetiket moet lezen en wat al die letters op het einde betekenen. Daarna reizen we (virtueel) door heel Italië om meer te weten te komen over dit prachtige wijnland. We kijken naar de wijnen die iedereen moet kennen, wijnen die iedereen zou moeten kennen en dan de wijnen die je niet kent, maar wel graag zult ontdekken...Maar waar te beginnen?

Het kloppende hart van Italië

In het midden van Italië, met wijngaarden langs het glooiende landschap en historische schatten te vinden in elke stad op een heuveltop, is Toscane echt wat Italië zo speciaal maakt. We bekijken wat een goede Chianti is en geven onze beste kooptips. Dan verplaatst de focus zich 30 mijl ten zuiden van Siena naar Montalcino, waar de nadruk ligt op de rijkere, diepere en rijpere rode Brunello di Montalcino. Voordat we uiteindelijk meer leren over Super Tuscans en wat ze zo verdomd SUPER maakt!

De koningen van Piemonte

Een gebied dat ons allen hier bij Onshore Cellars na aan het hart ligt, en niet alleen voor de wijn... het Alba Truffelfestival is een niet te missen evenement, iets wat we persoonlijk kunnen bevestigen. De internationaal geprezen gastronomie kan alleen worden geëvenaard door de Iconische wijndorpen.

Barolo en Barbaresco zijn echte vaandeldragers voor goede Italiaanse wijnen in de hele wijnwereld. We geven je tips over waar je op moet letten en welke producenten een must-have zijn. Vervolgens kijken we naar de meer betaalbare kant van dit Noord-Italiaanse gebied, zoals de zachtfruitige rode Barbera's van Alba en Asti, en wie kan de frisse witte wijnen van Gavi di Gavivergeten.

Zoveel Spumante (Sprankelend)

De populairste, hipste Italiaanse mousserende wijn is ongetwijfeld Prosecco. Maar wist je dat er veel verschillende soorten, stijlen en kwaliteitsniveaus zijn? We hebben een snelle en eenvoudige koopgids samengesteld om je te helpen de juiste keuzes te maken. Maar er is nog zoveel meer Italiaanse bubbels... We richten ons op Franciacorta, gemaakt van dezelfde druiven als Champagne, op dezelfde manier als Champagne en net zo lekker. Voordat we een veel verguisde maar toch een persoonlijke favoriet van mij laten zien: Mosacto d'Asti.

De verborgen juweeltjes ontdekken 

Dit zijn mijn favorieten. Prachtige wijnen uit minder bekende regio's, gemaakt van enkele van de andere 1800 druivenrassen die in Italië groeien en een paar van de prachtige eilanden Sicilië en Sardinië. Verwacht dat je aangenaam verrast zult zijn door de kwaliteit en geschokt door de grote waarde van deze minder bekende Italiaanse schoonheden.

Dus doe met ons mee, volg en like Onshore Cellars op Instagram en Facebook en ontdek Italië thuis...