Château Haut-Brion - Pessac-Léognan

Château Haut-Brion is een prestigieuze wijnproducent in de appellatie Pessac-Léognan in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, toen het eigendom was van Jean de Pontac, een vooraanstaande wijnhandelaar. De wijngaarden werden beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, die nog steeds de belangrijkste druivensoorten zijn die worden gebruikt bij de productie van hun wijnen.

De productiestijl bij Château Haut-Brion is traditioneel en gericht op kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens tot 22 maanden in eikenhouten vaten, afhankelijk van de oogst. Het wijnmakersteam bij Château Haut-Brion is toegewijd aan het produceren van wijnen die elegant, complex en tijdloos zijn.

Château Haut-Brion produceert zowel rode als witte wijnen. De rode wijnen worden voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, met kleinere hoeveelheden Merlot en Cabernet Franc. De wijnen staan ​​bekend om hun kracht, structuur en complexiteit, met smaken van zwarte bessen, tabak en leer. De witte wijnen worden gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon, en staan ​​bekend om hun frisheid, mineraliteit en citrussmaken.

Over het algemeen is Château Haut-Brion een producent van enkele van de beste wijnen in Bordeaux. Hun wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld en zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.