Bodegas Forlong

Bodegas Forlong is een wijnhuis gevestigd in Cádiz, in de Andalucia-regio van Zuid-Spanje. De producent concentreert zich op witwijproductie, werkend met de traditionele variëteiten en methoden die in dit wijnbouwgebied zijn gevestigd.

De Cádiz-regio, onderdeel van de bredere Sherry-producerende zone van Andalucia, wordt gekenmerkt door zijn krijtige albariza-bodems en maritiem klimaat, gematigd door Atlantische breuken. Witwijnen uit dit gebied weerspiegelen doorgaans deze omstandigheden, met goede zuurgraad en mineraliteit. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, hoewel deze minder internationaal prominent is dan enkele andere Spaanse wijnregio's.

Bodegas Forlong werkt met Palomino, de klassieke witwijndruif van het Cádiz-gebied, die in deze regio traditioneel wordt gebruikt voor zowel droge witwijnen als fortified wines. Hun huidige range omvat droge witwijneringen van deze variëteit, die een direct perspectief bieden op wat het lokale terroir en traditionele wijnbouw kunnen produceren.