
- Robert Parker-punten (RP) 91
- Vinous-punten
Creation - Chardonnay Reserve
Jaargang
Formaat
Prijs
€48.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
The Creation 2023 Walker Bay Chardonnay Reserve is a medium-plus white with orchard fruit, pastry cream and toasted almond. It undergoes 100% malolactic fermentation and matures in 30% new oak. In order to maintain acidity and freshness, a small percentage of the fruit (from 5% to 10%) is picked earlier than the rest. This wine and others may soon become part of the Hemel-En-Aarde Ridge appellation. This estate offers an amazing sensorial tasting menu that pairs its range of wines beautifully with creative cuisine.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Wit
- Producent
- Creation
- Land
- Zuid-Afrika
- Regio
- Walkerbaai
Technisch
- Jaargang
- 2023
- Druiven
- Chardonnay
- Alcoholpercentage
- 13.5%
- Formaat
- 75cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
- 2024 - 2032
Spijscombinaties
Kenmerken
Meer over: Wijn
Maak kennis met de Chardonnay Reserve van Creation, een wijn die uw zintuigen zeker zal bekoren met zijn rijke en complexe smaakprofiel. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die groeien in het koele klimaat van de Hemel-en-Aarde Valley in Zuid-Afrika, waar de zeebries en het unieke terroir samen de perfecte omstandigheden creëren voor het kweken van Chardonnay-druiven.
De Chardonnay Reserve is een wijn die echt de artisticiteit en kunde van de wijnmakers bij Creation laat zien. De wijn rijpt 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem een rijke en romige textuur geeft, evenals subtiele tonen van vanille en kruiden. In de neus proeft u aroma's van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met hints van geroosterde amandel en butterscotch.
In de mond is de Chardonnay Reserve vol en complex, met een perfecte balans tussen zuurgraad en fruitigheid. U proeft smaken van rijpe peer, appel en citroen, die gelaagd zijn met hints van honing en karamel. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk, met een vleugje mineraliteit die bijdraagt aan de complexiteit.
De Chardonnay Reserve wordt geproduceerd door Creation, een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn toewijding aan duurzaamheid en innovatie. Het wijnhuis werd in 2002 opgericht door Jean-Claude en Carolyn Martin, die werden geïnspireerd door de schoonheid en diversiteit van de Hemel-en-Aardevallei. Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door hun zoon, JC, die de grenzen van het wijnmaken blijft verleggen met zijn innovatieve aanpak.
Deze wijn is perfect om te combineren met rijke en romige gerechten, zoals kreeftenbisque, kip alfredo of paddenstoelenrisotto. Hij past ook goed bij gegrilde vis, geroosterde kip of varkenshaas. De Chardonnay Reserve is een wijn die bedoeld is om te proeven en te genieten met goed gezelschap, of u nu thuis ontspant of uit eten gaat in een goed restaurant.
Concluderend is de Chardonnay Reserve van Creation een wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren. Met zijn rijke en complexe smaakprofiel, zijn geschiedenis van duurzame wijnbouw en zijn veelzijdigheid in foodpairing is deze wijn een must-try voor iedereen die de artisticiteit en het vakmanschap van goede wijn waardeert. Dus waarom zou u uzelf vandaag niet trakteren op een fles en de magie van Creation zelf ervaren?
Meer van Creation
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Creation
Creation is een Zuid-Afrikaanse wijnmakerij gelegen in de Walker Bay-regio van de Western Cape. Het domein richt zich op wijnproductie van witte wijnen en werkt voornamelijk met klassieke internationale druifvariëteiten in een…
Ontdek CreationRegio
Walkerbaai
Walker Bay is een kustvijnbouwgebied gelegen in de Westkaap van Zuid-Afrika, ongeveer 120 kilometer zuidoost van Kaapstad in de buurt van het stadje Hermanus. Het gebied strekt zich uit langs de Atlantische Oceaankust en maakt…
Ontdek Walkerbaai








