Frescobaldi is een Toscaanse wijnproducent gevestigd in de Montalcino-regio, gericht op rode wijnen uit zowel Toscane als Umbrië. Het huis werkt primair met Sangiovese en Pinot Noir, voortbouwend op wijngaarden op twee van Centraal-Italië's meest significante wijnregio's.

Brunello di Montalcino, waar Frescobaldi wijngaarden bezit, is een van Italië's meest gestructureerde en ageworthy rode wijnappelationes. Wijnen uit deze zone zijn opgebouwd op Sangiovese Grosso (Brunello), een kloon geselecteerd voor concentratie en tanninstructuur, en vereisen doorgaans langdurige rijping om hun volledige karakter te tonen. De hoogte van de regio, bodemsamenstelling en continentaal klimaat produceren wijnen met aanzienlijke diepte en vermogen voor ontwikkeling over decennia.

Het huidige assortiment omvat beide regionale uitdrukkingen: een Brunello di Montalcino DOCG opgebouwd uit de karakteristieke Sangiovese van de zone, en een Pinot Noir uit Pomino in de heuvels tussen Florence en de Mugello-vallei, waar koelere omstandigheden geschikt zijn voor het subtiele fruitkarakter en de zuurgraad van deze druif.

Brunello di Montalcino DOCG ligt in de heuvels rond de middeleeuwse stad Montalcino in Zuid-Toscane, Italië. De benaming kreeg in 1980 de DOCG-status, wat erkent dat het een van de belangrijkste wijnregio's van Italië is. Het gebied omvat ongeveer 3.200 hectare wijngaarden op hellingen op hoogtes tussen 150 en 500 meter boven zeeniveau.

Het terroir van de regio combineert een mediterraan klimaat met diverse bodemtypen, waaronder galestro, alberese-kalksteen en kleirijke marl. Brunello di Montalcino moet uitsluitend uit Sangiovese-druiven worden gemaakt, plaatselijk bekend als Brunello. DOCG-regelgeving vereist een minimale rijpingsperiode van vijf jaar vóór uitgifte, met minstens twee jaar in eikenhouten vaten en vier maanden in fles. Riserva-wijnen moeten in totaal zes jaar rijpen. Deze lange rijpingsvereisten onderscheiden Brunello van andere op Sangiovese gebaseerde wijnen.

Brunello di Montalcino-wijnen worden gekenmerkt door hun kracht, levensduur en complexe smaakontwikkeling. De wijnen vertonen doorgaans intense robijn tot granaat kleuren en bieden aroma's van donkere kers, leer, tabak en kruiden. In de mond presenteren ze gestructureerde tannines, levendige zuurgraad en smaken van rood fruit, aarde en specerijen. De beste voorbeelden kunnen graceeus tientallen jaren rijpen en tertiaire noten van gedroogde bloemen, paddenstoel en bosbodem ontwikkelen, terwijl ze hun karakteristieke Sangiovese-karakter behouden.