Château de Pez - Saint-Estèphe

Château de Pez staat bekend als een van de meest gerespecteerde landgoederen van Saint-Estèphe, producerend klassiek gestructureerde rode wijnen die het krachtige terroir van de regio exemplarisch vertegenwoordigen. Dit historische château, gelegen in het noordelijke Médoc, maakt wijnen van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, variëteiten die gedijen op de grintige plateaus en kleigronden van de regio. De resulterende wijnen zijn goed gebalanceerd en rijpingsgevoelig, met daarin het karakteristieke zout-minerale karakter en gestructureerde tannines die de beste expressies van Saint-Estèphe definiëren.

Deze rode wijnen tonen de veelzijdigheid die hen ideaal maakt voor fine dining en privécollecties. Hun evenwichtige complexiteit past prachtig bij een scala aan gerechten: van gegrilde lam en rundvlees tot eend, paddenstoelen en geroosterde groenten. Gerijpte kazen, charcuterie en op tomaten gebaseerde gerechten met aromatische kruiden complementeren ook het persistente karakter en lange afdronk van de wijn. Met 13,5% alcohol biedt Château de Pez diepte zonder zwaarte, wat het een uitstekende keuze maakt voor wie authentieke Bordeaux-kwaliteit nastreeft voor jacht-, villa- of kelderinvestering.