Louis Jadot

Louis Jadot is een Bourgondische négociant-firma opgericht in Beaune in 1859. Het bedrijf is gevestigd aan de Côte de Beaune en produceert wijnen in meerdere Bourgondische appellaties, van dorpsafbotellingen tot Grand Cru-wijngaarden. Als zowel négociant als wijngaardeigenaar betrekt Louis Jadot druiven van contractuele groeiers en beheert tegelijkertijd eigen wijngaarden verspreid over Bourgondië.

Het huis volgt traditionele Bourgondische wijnbouwpraktijken, met focus vooral op Pinot Noir en Chardonnay. Hun wijnen bestrijken de volledige hiërarchie van Bourgondische appellaties, van regionaal Bourgogne tot prestigieuze Grand Cru-locaties. De Côte de Beaune, waar zij gevestigd zijn, staat vooral bekend om het produceren van enkele van Bourgondië's fijnste witwijnen, in het bijzonder uit appellaties zoals Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, terwijl ook elegante Pinot Noir voortkomt uit dorpen als Volnay en Beaune.

Het huidige assortiment van Louis Jadot omvat wijnen van prestigieuze locaties waaronder Bâtard-Montrachet en Chapelle-Chambertin op Grand Cru-niveau, Premier Cru-afbotellingen uit appellaties als Morey-Saint-Denis, en dorpswijnen van over heel de Côte d'Or. Zij produceren ook Chablis uit de noordelijke regio's van Bourgondië en breiden uit naar Beaujolais, werkend met Gamay naast hun kernbourgondische druifsoorten.