Les Cretes

Les Crêtes is een prestigieuze wijnproducent in het hart van de Valle d'Aosta, in het noordwesten van Italië. Dit familiebedrijf, gelegen aan de voet van de majestueuze Alpen, produceert al meer dan drie generaties hoogwaardige wijnen en sterke drank.

De Valle d'Aosta, ook wel Valle d'Aosta genoemd in het Italiaans, is een kleine maar belangrijke wijnregio, bekend om zijn unieke microklimaat en gevarieerde terroir. De vallei is omgeven door bergen, die niet alleen een adembenemend decor vormen, maar ook als een natuurlijke barrière fungeren en de wijngaarden beschermen tegen harde wind en extreme weersomstandigheden. Dit, gecombineerd met het koele continentale klimaat, creëert de perfecte omstandigheden voor de teelt van druiven met een grote complexiteit en intensiteit.

Les Crêtes is gespecialiseerd in de productie van wijnen van inheemse druivenrassen, zoals Petite Arvine, Fumin en Cornalin, die oorspronkelijk uit de Aostavallei komen. Deze druiven worden met de hand geplukt op de steile hellingen van de vallei, waar de wijnstokken profiteren van uitstekende zonblootstelling en goed gedraineerde bodems. De toewijding van het wijnhuis aan duurzame wijnbouwmethoden garandeert dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken gevoel voor plaats.

Een van de meest gerenommeerde appellations van Les Crêtes is de Torrette Superiore. Deze rode wijn is gemaakt van een blend van Barbera- en Petit Rouge-druiven, die minstens 12 maanden op eikenhouten vaten rijpen. Het resultaat is een volle wijn met een intense robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en kruiden, en een lange, fluweelzachte afdronk. Het is de perfecte weergave van het unieke terroir van de Valle d'Aosta en de toewijding van Les Crêtes aan kwaliteitswijn.

Naast hun indrukwekkende assortiment wijnen, produceert Les Crêtes ook een selectie grappa's en likeuren, waarbij ze op traditionele wijze en met lokale ingrediënten werken.