Blanton's is een bourbondistilleerderij gevestigd in Kentucky, die single barrel bourbonwhiskey produceert. Het merk wordt geproduceerd bij de Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, een van de oudste onophoudelijk operationele distilleerderijen in de Verenigde Staten.
Blanton's staat bekend om zijn single barrel releases, wat betekent dat elke fles afkomstig is uit een individueel vat in plaats van een blend van meerdere vaten. Deze aanpak benadrukt de variatie en het karakter dat zich tijdens rijping in geroosterde eiken vaten ontwikkelt. Kentucky bourbon wordt gedefinieerd door de productie in de staat, het gebruik van een mash bill met minstens 51% maïs, en rijping in nieuwe geroosterde eiken vaten—omstandigheden die bijdragen aan de typische caramelkleur van de whiskey en het vanille-, eiken- en maïsgericht smaakprofiel.
De Original Single Barrel is Blanton's vlaggenschipexpressie, gebotteld op vatsterkte en in beperkte hoeveelheden uitgebracht. Single barrel bourbonliefhebbers waarderen deze releases om hun individualiteit; tastingnotes en sterkte variëren van vat tot vat, waardoor elke fles een onderscheiden product is in plaats van een gestandaardiseerde expressie.
